0 Minutenkraut Zutaten 750 g Sauerkraut 2 bis 3 Äpfel 75 g Fett 1/2 Eßlöffel Kümmel Zubereitung Grob gehacktes Sauerkraut und geraspelte Äpfel locker untereinandermengen und in erhitztes Fett geben. Mit dem Kümmel bestreuen und unter mehrfachem Wenden in etwa […]
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0 Feines Sauerkraut Zutaten 750 g Sauerkraut 40 g Schweinefett 1 Zwiebel 65 g Schinkenspeck 1 Eßlöffel Majoran 1/2 Eßlöffel Kümmel 2 bis 3 Äpfel 1 Tasse Wasser 1 rohe Kartoffel Zubereitung Von dem grob gehackten Sauerkraut etwa 100 g […]
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0 Speckäpfel auf Rotkraut Zutaten 600 g Rotkraut reichlich 1/8 Liter Wasser Salz 2 Teelöffel Zucker 2 Nelken 3 Eßlöffel Essig 40 g Fett 4 gleichgroße Äpfel 50 g Speck 2 Zwiebeln 1 Stück Schinken Zubereitung Das feinstreifig geschnittene Rotkraut […]
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0 Pikante Kohlrüben Zutaten 600 g Kohlrüben 250 g Sauerkraut 50 g Fett oder Speck Salz Kümmel Majoran etwa 1/8 Liter Wasser 2 bis 3 Äpfel Zubereitung Geraspelte Kohlrüben und Sauerkraut vermischen. In das erhitzte Fett geben und nach Geschmack […]
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0 Apfel-Leberwurst Toast Zutaten 4 Scheiben Weißbrot 100 g Butter 100 g Kalbsleberwurst 2 Äpfel 1 Ecke Schmelzkäse Zubereitung Die getoasteten Weißbrotscheiben dünn mit Butter und dick mit Leberwurst bestreichen. Die geschälten Äpfel in dünne Scheiben schneiden und darauflegen. Den […]
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0 Lebertoast Zutaten 4 Scheiben Leber Pfeffer 1 bis 2 Äpfel 2 Zwiebeln Margarine 4 Scheiben Brot Salz 4 große Scheiben Schnittkäse Zubereitung Die Leber pfeffern und mit Apfel- und Zwiebelscheiben braten. Das Brot toasten, mit der gesalzenen Leber und […]
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0 Apfeltoast Zutaten 4 Scheiben Vollkornbrot 40 g Butter 2 Äpfel 4 Scheiben Schnittkäse Zubereitung Die Brotscheiben mit Butter bestreichen und mit geschälten dünnen Apfelstücken belegen. Je 1 Scheibe Käse auf die Brote legen und grillen, bis der Käse zerläuft. […]
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0 Apfel-Schinken-Toast Zutaten 2 Äpfel Margarine 2 Teelöffel Honig 4 Weißbrotscheiben 50 g Butter 4 Scheiben gekochter Schinken 4 Scheiben Schnittkäse Zubereitung Die geschälten und vom Kernhaus befreiten Äpfel in Ringe schneiden und leicht anbraten, dann mit Honig beträufeln und […]
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0 Pikante Kartoffelstückchen mit gebratenen Wellwürstchen Zutaten 1 kg Kartoffeln 300 Gramm Äpfel 120 Gramm Rauchfleisch 40 Gramm Speck 20 Gramm Zucker 40 Gramm Margarine 2 mittl. Zwiebeln 4 Blutwürstchen je 50 Gramm 4 Leberwürstchen je 50 Gramm Salz Essig […]
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0 Sauerkrauteintopf Personen: 4 Zutaten 50 g Gänsefett 2 Zwiebeln 4 mittelgroße Äpfel 750 g Sauerkraut 400 g Schinkenspeck oder Schinken 1/4 l Weißwein 1/4 l Buttersoße Kümmel Kloßmehlnocken Zubereitung In dem erhitzten Gänsefett die Würfelchen von 2 Zwiebeln und […]
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0 Süsse Reissuppe Personen: 2 Zutaten 1/2 Tasse Naturreis 1 Tasse Wasser 4 Tassen gekochte Milch 1 Tasse Apfelsaft 2 Eßlöffel Nußmus 2 Eßlöffel Zucker 2 mittelgroße Äpfel Salz Zubereitung Den vorbereiteten Reis in dem Wasser ausquellen lassen und in […]
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0 Kartoffelpuffer mit Äpfeln Zutaten 1 kg Kartoffeln, 1 bis 2 Äpfel, 1 Zwiebel, 1 bis 2 Eier, 1 Eßlöffel Mehl, Salz, Öl. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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