Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Kartoffelsalat (Grundrezept) – DDR-Klassiker neu entdeckt Willkommen zurück in der DDR-Küche, wo der Kartoffelsalat ein wahrer Allrounder ist! Dieses Grundrezept ist ein echter DDR-Klassiker neu entdeckt, der vielseitig und einfach zuzubereiten ist. Ursprünglich aus dem Jahr 1961, bildet es die Grundlage für zahlreiche Variationen und Abwandlungen. Anzahl der Portionen: 4-6 Portionen Diese Zutaten brauchen wir für den Kartoffelsalat Menge […]
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0 Heringssalat Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Kochtopf 1 Schüssel 1 Löffel Zutaten: 1 kg gekochte, geschälte Pellkartoffeln 4 marinierte Heringsfilets, gehäutet und sauber entgrätet 1 Zwiebel, gehackt 2 Äpfel 1 Essiggurke 1 kleine Sellerieknolle, in Streifen geschnitten und gedünstet Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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1 Grundteig für Backpulver- oder Rührkuchen Willkommen in der Backstube der DDR! Hier ist ein Rezept, das dich zurück in die guten alten Zeiten führt: Der Grundteig für Backpulver- oder Rührkuchen. Ursprünglich aus dem Jahr 1961, ist dieses Rezept ein wahrer DDR-Klassiker, der nun neu entdeckt werden kann. Pin mich! Teile dieses vielseitige Rezept auf Pinterest oder Facebook und lass […]
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0 Grundrezept für Obstgrützen Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Kochtopf 1 Holzlöffel 1 Meßbecher 1 Schüssel 1 Löffel 1 Sieb 1 Tasse Zutaten: 500 g Obst (Johannisbeeren, Kirschen, Himbeeren, Äpfel, Stachelbeeren) 100 g Maizena oder 130 g Grieß Zucker nach Geschmack (Notwendig sind je nach Süße der Frucht 2 bis 3 Eßlöffel Zucker) Lob, Kritik, Fragen oder […]
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1 DDR-Rhabarberkompott: Klassiker neu entdeckt Rhabarber ist einer der ersten Frühlingsgenüsse, die wir in unseren Gärten ernten können. Mit seinem säuerlichen, erfrischenden Geschmack bringt er eine willkommene Abwechslung in unseren Speiseplan nach den schweren Wintergerichten. Dieses einfache Rhabarberkompott ist eine wunderbare Möglichkeit, die Rhabarberernte zu nutzen und einen klassischen DDR-Dessert zu genießen. Pin mich! Teile dieses köstliche Rhabarberkompott-Rezept auf Pinterest […]
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0 Gedünstete Halbäpfel Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 flacher, breiter Kochtopf 1 Holzlöffel 1 Messer 1 Löffel Zutaten: 500 g Äpfel 2 Eßlöffel Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Äpfel schälen, halbieren und das Kerngehäuse […]
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0 Wiener Apfelgraupen Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Kochtopf 1 Reibe 1 Messer 1 Löffel Zutaten: 250 g feine Graupen 100 g Zucker 1 Teelöffel Zimt abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone 500 g Äpfel 1/4 Teelöffel Salz 100 g Rosinen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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0 Apfelrösti Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Pfanne 1 Messer 1 Holzbrett 1 Löffel Zutaten: 250 a altbackenes Weißbrot oder Mischbrot 600 g Äpfel 2 Eßlöffel Zucker 50 g Butter oder Margarine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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0 Apfelbräter (ein Schweizer Gericht) Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Holzbrett 1 Messer 3 Schüsseln 1 Schneeschläger 1 Löffel 1 Teelöffel 1 Bratpfanne Zutaten: 4 bis 6 Äpfel 200 g Haferflocken 1/2 Liter Milch 3 Eßlöffel Zucker 1 Teelöffel Zimt 2 Eier 1 Prise Salz Backfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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1 Apfelschlupfer Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 feuerfeste Form 1 Messer 1 Holzbrett Zutaten: 6 altbackene Brötchen, in Scheiben geschnitten 500 g Äpfel 60 g Zucker mit 1/2 Teelöffel Zimt vermischt 50 g Margarine 1 Tasse Rosinen (gewaschen) 2 Eier 1/2 Liter Milch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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0 Apfelnudeln Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Kochtopf 1 Holzlöffel 1 Holzbrett 1 Messer 1 Tasse 1 Teelöffel Zutaten: 250 g gekochte Nudeln 500 g Äpfel, geschält und in Stücke geschnitten 1 Eßlöffel Butter 2 Eßlöffel Zucker mit 1 Teelöffel Zimt gemischt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 DDR-Klassiker: Cremiger Milchreis – einfach und köstlich! Willkommen zurück in der DDR-Küche, wo einfache Zutaten zu köstlichen Gerichten werden! Heute entdecken wir gemeinsam einen wahren Klassiker: den cremigen Milchreis. Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1961 und ist ein Beispiel für die traditionelle DDR-Küche, die wir neu entdecken möchten! Pin mich! Teile dieses DDR-Klassiker-Rezept für cremigen Milchreis auf Pinterest […]
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