Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
19 Schlemmerschüssel (Obstsalat) Ein tolles DDR-Rezept für Kinder aus dem Jahr 1983. Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Du brauchst für 4 bis 5 Portionen: Geräte: 1 Tasse 1 Holzbrett 1 spitzes Messer 1 große Schüssel 1 kleinere Schüssel 1 Gabel Kompottschälchen 1 Zitronenpresse 1 Löffel 1 Sieb Zutaten: 2 Eßlöffel Rosinen 3 Apfelsinen 2 Bananen oder 4 Birnen 6 […]
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21 Aprikosen-Apfel-Suppe Zutaten 500 g frische oder 150 g getrocknete Aprikosen, 3 bis 6 Eßlöffel Zucker, 500 g Äpfel, 2 Teelöffel Stärkemehl. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Aprikosen waschen, entsteinen, in 1/2 Liter Wasser weich kochen, durch ein Sieb streichen oder elektrisch […]
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19 Krenspeise aus Pilzen Na, liebe Kochfreunde! Seid ihr bereit für eine kulinarische Zeitreise? Heute haben wir einen echten Schatz aus den Archiven ausgegraben: die Krenspeise aus Pilzen, ein Klassiker neu entdeckt! Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1987 und wurde von den Ostdeutschen geliebt und geschätzt. Es ist ein Paradebeispiel für die traditionelle Küche und zeigt, dass man mit […]
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41 Kartoffelsalat (Grundrezept) – DDR-Klassiker neu entdeckt Willkommen zurück in der DDR-Küche, wo der Kartoffelsalat ein wahrer Allrounder ist! Dieses Grundrezept ist ein echter DDR-Klassiker neu entdeckt, der vielseitig und einfach zuzubereiten ist. Ursprünglich aus dem Jahr 1961, bildet es die Grundlage für zahlreiche Variationen und Abwandlungen. Anzahl der Portionen: 4-6 Portionen Diese Zutaten brauchen wir für den Kartoffelsalat Menge […]
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22 Heringssalat Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Kochtopf 1 Schüssel 1 Löffel Zutaten: 1 kg gekochte, geschälte Pellkartoffeln 4 marinierte Heringsfilets, gehäutet und sauber entgrätet 1 Zwiebel, gehackt 2 Äpfel 1 Essiggurke 1 kleine Sellerieknolle, in Streifen geschnitten und gedünstet Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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48 Grundteig für Backpulver- oder Rührkuchen Willkommen in der Backstube der DDR! Hier ist ein Rezept, das dich zurück in die guten alten Zeiten führt: Der Grundteig für Backpulver- oder Rührkuchen. Ursprünglich aus dem Jahr 1961, ist dieses Rezept ein wahrer DDR-Klassiker, der nun neu entdeckt werden kann. Pin mich! Teile dieses vielseitige Rezept auf Pinterest oder Facebook und lass […]
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20 Grundrezept für Obstgrützen Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Kochtopf 1 Holzlöffel 1 Meßbecher 1 Schüssel 1 Löffel 1 Sieb 1 Tasse Zutaten: 500 g Obst (Johannisbeeren, Kirschen, Himbeeren, Äpfel, Stachelbeeren) 100 g Maizena oder 130 g Grieß Zucker nach Geschmack (Notwendig sind je nach Süße der Frucht 2 bis 3 Eßlöffel Zucker) Lob, Kritik, Fragen oder […]
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75 DDR-Rhabarberkompott: Klassiker neu entdeckt Rhabarber ist einer der ersten Frühlingsgenüsse, die wir in unseren Gärten ernten können. Mit seinem säuerlichen, erfrischenden Geschmack bringt er eine willkommene Abwechslung in unseren Speiseplan nach den schweren Wintergerichten. Dieses einfache Rhabarberkompott ist eine wunderbare Möglichkeit, die Rhabarberernte zu nutzen und einen klassischen DDR-Dessert zu genießen. Pin mich! Teile dieses köstliche Rhabarberkompott-Rezept auf Pinterest […]
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20 Gedünstete Halbäpfel Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 flacher, breiter Kochtopf 1 Holzlöffel 1 Messer 1 Löffel Zutaten: 500 g Äpfel 2 Eßlöffel Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Äpfel schälen, halbieren und das Kerngehäuse […]
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15 Wiener Apfelgraupen Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Kochtopf 1 Reibe 1 Messer 1 Löffel Zutaten: 250 g feine Graupen 100 g Zucker 1 Teelöffel Zimt abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone 500 g Äpfel 1/4 Teelöffel Salz 100 g Rosinen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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19 Apfelrösti Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Pfanne 1 Messer 1 Holzbrett 1 Löffel Zutaten: 250 a altbackenes Weißbrot oder Mischbrot 600 g Äpfel 2 Eßlöffel Zucker 50 g Butter oder Margarine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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9 Apfelbräter (ein Schweizer Gericht) Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Holzbrett 1 Messer 3 Schüsseln 1 Schneeschläger 1 Löffel 1 Teelöffel 1 Bratpfanne Zutaten: 4 bis 6 Äpfel 200 g Haferflocken 1/2 Liter Milch 3 Eßlöffel Zucker 1 Teelöffel Zimt 2 Eier 1 Prise Salz Backfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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