Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
21 Kanadischer Fischsalat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Dorsch 1 Zwiebel 2 Eßlöffel Mayonnaise 2 Äpfel 1 Stück Sellerie 150 g Salatgurke 1 Spritzer Worcestersauce 1 Teelöffel Salz 2 Eier 2 Eßlöffel gehackte Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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12 Kleine Würstchen mit gebratenem Apfel Diese Zutaten brauchen wir… 4 sehr kleine, ungebrühte Bratwürstchen (a 50 g) 2 feste Äpfel 2 Eßlöffel Butter 1/2 Glas Weißwein, trocken 4 Scheiben Vollkorntoast Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… In einer Pfanne […]
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27 Möhrensalat mit rohen Möhren Diese Zutaten brauchen wir… 5 große Möhren 3 Äpfel 1 Zitrone Zucker Rosinen etwas Rum Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Möglichst am Vortag ein Schälchen Rosinen in Rum einweichen. Einige Stunden vor dem Servieren […]
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22 Pfund-zu-Pfund-Salat Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund Pellkartoffeln 1 Pfund rote Rüben 1 Pfund Äpfel 1 Pfund Salzheringe Zwiebeln Öl 3 Eßlöffel Senf Pfeffer Salz Zucker 8 bis 16 Walnüsse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Dieses Rezept stammt […]
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18 Schmackhaftes Schweineschmalz Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… Etwa 1 kg durchgedrehtes Liesen- und Rückenfett vom Schwein (evtl, außerdem dazu 250 g bereits ausgelassenes Gänse- oder Entenfett) 0,5 kg Zwiebeln 2 bis 4 Äpfel mit Schale 2 bis 3 Teelöffel Majoran 1 Teelöffel Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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24 Holländische Kotelett-Pfanne Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 kleine Schweinekoteletts 4 kleine Bratwürste 750 g säuerliche Äpfel 750 g Kartoffeln 1/2 Liter gekörnte Brühe 2 Eßlöffel Margarine 1 Eßlöffel Butter Salz Pfeffer 1 Zwiebel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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23 Plow mit Kürbis und Früchten Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g frische Äpfel 100 g Quitten 100 g Rosinen 125 g Butter 500 g Kürbis 350 g Reis Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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22 Kartoffelstrudel mit Hefe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 5 Kartoffeln 2 Eßlöffel Butter 500 g Mehl 150 g Zucker 1/4 Liter Milch 30 g Hefe 2 Eier 1 Eßlöffel Zitronat Salz 1 Eßlöffel Semmelbrösel 100 g Nüsse 1 1/2 kg Äpfel Zimt und Zucker nach Geschmack Lob, Kritik, […]
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19 Kartoffelstrudel mit Äpfeln Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 5 Kartoffeln 3 Eßlöffel Butter 4 Eier Salz 200 g Zucker 1 Teelöffel Backpulver Zitronat 4 Eßlöffel Semmelbrösel 1/8 Liter saure Sahne 1 1/2 kg Äpfel 1 Eßlöffel Zimt 50 g gehackte Nüsse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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20 Falsche Äpfel Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 8 Kartoffeln 200 ml Öl 8 Nelken gemahlener Paprika Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Gleichgroße Kartoffeln kochen, pellen und […]
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21 Bratkartoffeln mit Äpfeln Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 10 gekochte Kartoffeln 5 Äpfel 3 Eßlöffel Schmalz Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Kartoffeln pellen und in […]
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16 Kartoffeln mit Äpfeln und Reis Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 10 Kartoffeln 3 Eßlöffel Butter 200 g Äpfel 1 Zwiebel 125 g garer ausgequollener Reis 1 Ei Salz Semmelbrösel saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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