Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
22 Winterlicher Apfelsalat Diese Zutaten brauchen wir… 600 g gekochte Kartoffeln 400 g Äpfel 1 Zwiebel knapp 1/8 I Essigwasser 50 g Gänsefett Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Kartoffeln und Äpfel salatgemäß zerkleinern. Die Zwiebelwürfelchen in das aufgekochte, […]
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25 Sangria mit Äpfeln und Orangen Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 (14 bis 18 Portionen) Diese Zutaten brauchen wir… 3 Äpfel 2 Orangen 2 bis 3 Eßlöffel Zucker 4 cl Weinbrand 2 Flaschen Rotwein 1 Flasche Sekt oder Selterswasser Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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16 Löwenzahncocktail Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Handvoll Löwenzahnblätter 2 Äpfel 2 Möhren Zitronensaft Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Löwenzahnblätter waschen und gut abtropfen lassen. Die gewaschenen Äpfel […]
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21 Karottentorte Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1959 Diese Zutaten brauchen wir… Mürbeteig (extra Rezept) 300 g Karotten 300 g Äpfel Vanille-Pudding aus 1/4 Liter Milch, 65 g Zucker, 1 Prise Salz 65 g geriebene Nüsse oder Kokosraspel 65 g Sultaninen 2 Eßlöffel Zitronensaft 1/2 Ei Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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21 Italienischer Kartoffelsalat Diese Zutaten brauchen wir… 500 g gekochte Kartoffeln 2 saure Gurken 2 Äpfel je 1 Suppenteller Rote-Rüben- und Selleriesalat 2 Heringsfilets 100 g gekochter Schinken oder gare Zunge 65 g Hartwurst knapp 1/4 Liter Essigwasser Öl Salz Zucker Paprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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20 Quitten-Apfel-Getränk Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Quitten 800 g Äpfel 100 g Zucker 2 Teelöffel Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Früchte schälen, vom Kerngehäuse befreien und […]
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16 Überkrustete Apfelkartoffeln Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Kartoffeln 750 g Äpfel Salz Majoran 80 g Butter oder Feinmargarine 2 Eßlöffel geriebene Semmel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Kartoffeln und Äpfel schälen und in Würfel schneiden, in wenig […]
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15 Apfel-Buttermilch Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Liter Buttermilch 2 geriebene Äpfel abgeriebene Schale von 1/2 gut abgewaschenen Zitrone 1 Eßlöffel Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Alle Zutaten mit […]
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11 Süße Roulade Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1959 Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2fache Mürbeteigmenge (extra Rezept) 1 Glas Konfitüre 2 Eßlöffel Rum 65 g süße Mandeln 3 bis 5 Stück bittere Mandeln Schokoladen-Fettglasur Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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17 Gefüllter Fasan a la Gemenc Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Fasanen 200 g durchwachsener Räucherspeck 100 g Fett 50 g Butter 2 Semmeln 2 Eier 150 g Gänseleber 150 g Pilze Petersilie 100 g Suppengrün 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 0,2 I Rotwein Lorbeerblatt Thymian 2 Nelken Pfefferkörner Majoran 0,05 I Kognak Tomatenmark […]
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18 Ente mit geschmorten Birnen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Ente 2 kleine, säuerliche Äpfel Salz Pfefferkörner 3 Eßlöffel Butter 1 Zwiebel 1 Möhre 200 g Naturreis 4 aromatische, halbfeste Birnen 1 Eßlöffel Butter 1 Prise Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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25 Gänsebraten mit Grünkohl Diese Zutaten brauchen wir… 1 Gans 2 bis 3 kleine Äpfel 1 Zweig Beifuß 1 Handvoll Rosinen Salz 800 g Grünkohl Gänsefett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die vorbereitete Gans innen mit Salz einreiben, mit […]
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