Bratkartoffeln mit Äpfeln
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986
Dieses Rezept ist für 4 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 10 gekochte Kartoffeln
- 5 Äpfel
- 3 Eßlöffel Schmalz
- Salz
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Und so wird es gemacht…
Die Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Auf jede Kartoffelscheibe ein Stück Apfel legen und in heißes Schmalz legen. Salzen. Zugedeckt auf schwacher Flamme garen.
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Nach: Kartoffeln, Verlag MIR Moskau, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR