Steaks „Tihany“
Zutaten
- 4 Scheiben Schweinefilet
- Salz
- Pfeffer
- Paprika
- Öl
- 2 Zwiebeln
- 20 g Margarine
- 2 Eßlöffel Mixed Pickles
- 1 Tasse kochfertige Bratensoße
- 8 Eßlöffel saure Sahne
Zubereitung
Die Steaks mit Salz, Pfeffer und reichlich Paprika würzen, mit Öl bepinseln und grillen.
Die Zwiebeln in Würfel schneiden, in der erhitzten Margarine anschwitzen, die zerkleinerten Mixed Pickles zugeben, mit der Bratensoße auffüllen, etwas einkochen lassen und zuletzt mit der Sahne verrühren.
Die Steaks beim Anrichten mit der Soße umgießen.
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Nach: Grillen, Verlag für die Frau Leipzig, DDR