Schweizer Käsesalat
Zutaten
- 250 g Schnittkäse
- 3 bis 5 Eßlöffel Ananasschnitzel
- 3 Eßlöffel gehackte Nüsse oder Mandeln
- 150 g Quark
- saure Sahne
- Salz
- Zucker
Zubereitung
Käsewürfelchen und Ananasschnitzel locker untereinandermengen und mit Nüssen bestreuen.
Den Quark mit saurer Sahne sämig rühren und pikant abschmecken.
Wenn nicht elektrisch püriert, durch ein Sieb über den Käse streichen und den Salat kurze Zeit ziehen lassen.
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[Nach: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR]