Satirka mit Milch

200 g Mehl, 1 Ei, 1 Liter Milch, 1 Liter Wasser, 2 Teelöffel Zucker, Salz, 1 Eßlöffel Butter.

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Das Mehl mit Ei und etwas Wasser vermischen. Den Teig in kleine Stückchen zerteilen und in Milch kochen, die mit Wasser verdünnt wurde. Zucker, Salz und Butter zugeben.

Nach: Belorussische Küche – Verlag Uradsha Minsk und Verlag für die Frau Leipzig, 1982

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