Roquefort-Aufstrich

Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1989

Diese Zutaten brauchen wir…

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Und so wird es gemacht…

Den Käse mit der Gabel grob zerdrücken. Die Salamischeiben in dünne Streifchen, die Gurken in kleine Würfel schneiden. Perlzwiebeln und Walnußkerne feinhacken. Die vorbereiteten Zutaten mit Meerrettich, Joghurt, Mayonnaise, Salz und Tabascosauce unter den Käse mischen. Den Aufstrich nochmals abschmecken.

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Nach: Garnieren, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1989

Rezept-Bewertung

5/5 (1 Review)

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