Rindfleischsuppe
Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige.
Für 4 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 Btl. Rindfleischsuppe
- 250 g Kartoffeln, geschält
- 1 Teelöffel Butter
- Zwiebelsalz
- 1 Eßlöffel Selleriegrün
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Und so wird es gemacht…
Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden und mit 1 1/2 Tassen Wasser und wenig Salz 10 Minuten kochen. Dann entsprechend der aufgedruckten Anleitung die Beutelsuppe und Flüssigkeit zugeben und kochen lassen. Die Suppe mit der Butter, gehacktem Selleriegrün und Zwiebelsalz abschmecken. An Stelle von Kartoffelwürfeln sind auch 1 1/2 Eßlöffel Reis oder 50 g Hörnchen- oder Muschelnudeln als Suppeneinlage geeignet.
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Nach: So schmeckt’s im Grünen, Sportverlag Berlin, DDR, 1988