Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte aus der Rubrik Weihnachtsbäckerei
2 Nußstäbchen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1959 Diese Zutaten brauchen wir… 3/4 der Rührteigmenge (extra Rezept) 150 bis 200 g gewiegte Nüsse oder Mandeln 5 bittere Mandeln 1/2 Ei Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den mit den […]
Weiterlesen
5 Sirupplätzchen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1959 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Sirup oder Kunsthonig 50 g Fett 75 g Zucker 300 g Weizenmehl 200 g Roggenmehl 1 Päckchen Backpulver 1 Eßlöffel Kakao 1 1/2 Teelöffel Pfefferkuchengewürz 1 Ei 4 bis 6 Eßlöffel Kaffee-Extrakt 1/2 Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
Weiterlesen
0 Möhrenlebkuchen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Sirup 100 g Zucker 20 g Kakao 1 Prise Salz 4 g Zimtpulver 3 g Nelkenpulver 3 g Kardamom 1 Zitrone (Saft und abgeriebene Schale) 250 g Möhren, roh 500 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 100 g Zitronat 30 g Orangeat 100 g Feigen 100 g Korinthen 50 g süße gehackte Mandeln […]
Weiterlesen
0 Gefüllte Herzen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Mehl 75 g Puderzucker 100 g Margarine 3 Eigelb 125 g Naschi (DDR-Schokoladen-Nuss-Kokoscreme) Puderzucker zum Bestreuen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Aus Mehl, Puderzucker, Margarine und Eigelb einen Mürbeteig bereiten […]
Weiterlesen
1 Hagebuttenplätzchen Zutaten 300 g Zucker, 3 Eßlöffel Hagebuttenmarmelade. Für den Zuckerguß: 1 Eiweiß, 100 g Puderzucker, Saft von 1/2 Zitrone. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Den Zucker mit der Marmelade verarbeiten. Daraus runde Plätzchen, Stangen oder Hörnchen formen. Mit Zuckerguß bestreichen und […]
Weiterlesen
0 Nußkränzchen Zutaten 250 g Mehl, 1/2 Päckchen Backpulver, 80 g Zucker, 120 g Margarine, 100 g geriebene Nüsse, Vanillinzucker, Fett für das Backblech. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Das Mehl mit Backpulver und Zucker sieben, Margarine und geriebene Nüsse zugeben. Zu einem […]
Weiterlesen
0 Ingwerplätzchen Zutaten 140 g Puderzttcker, 1 Ei, 1 Eigelb, 100 g Mehl, 10 g gemahlener Ingwer, Wachs für das Backblech. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Puderzucker, Ei und Eigelb in einem Topf im Wasserbad auf der Kochstelle schlagen. Wenn die Masse dick […]
Weiterlesen
0 Nußherzchen Zutaten Für den Nußteig: 2 Eiweiß, 120 g Zucker, 70 g geriebene Nüsse, 1/2 Eßlöffel Kakao. Für den Mürbeteig: 150 g Mehl, 50 g Zucker, 50 g geriebene Mandeln, 100 g Margarine, 1 Ei. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Für den […]
Weiterlesen
1 Eierkränzchen Zutaten 2 hartgekochte Eier, 150 g Margarine, 60 g Zucker, 40 g geriebene Mandeln, 1/2 Zitrone, 200 g Mehl, 1 Ei, gehackte Nüsse und grober Zucker zum Bestreuen, Fett für das Backblech. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Eigelbe passieren und […]
Weiterlesen
1 Zitronenkränzchen Zutaten 280 g Mehl, 180 g Puderzucker, 120 g Margarine, 2 Eigelb, 1 Zitrone, 1 Ei zum Bestreichen, Nüsse zum Bestreuen, Fett für das Backblech. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Mehl und Zucker vermischen, Margarineflöckchen, Eigelbe, Zitronensaft und etwas abgeriebene Zitronenschale […]
Weiterlesen
2 Karlsbader Plätzchen Zutaten 150 g Butter, 80 g Zucker, 4 gekochte Eigelb, je 1 Prise gemahlene Nelken, Gewürzkörne und Zimt, 180 g Mehl, 1 Ei, grober Zucker zum Bestreuen, Fett für das Backblech. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Butter und Zucker schaumig […]
Weiterlesen
0 Turmplätzchen Zutaten 180 g Mehl, 60 g Zucker, 1/2 Päckchen Backpulver, 50 g geriebene Mandeln, 150 g Margarine, 1 Prise Zimt, 1 Ei, einige Nüsse, Marmelade, Fett für das Backblech. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Das Mehlsieben, Zucker, Backpulver, geriebene Mandeln, zerbröckelte […]
Weiterlesen