Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte aus der Rubrik Suppen & Kaltschalen
0 Wärmende Hausgemachte Tomatensuppe Tomatensuppe ist ein Klassiker, der nie aus der Mode kommt. Es gibt etwas so Einfaches und Beruhigendes an einer Schüssel dampfender, hausgemachter Tomatensuppe, das dich sofort in die Küche deiner Kindheit zurückversetzt. Egal, ob du auf der Suche nach einer schnellen, einfachen Mahlzeit für den Alltag bist oder eine wärmende Vorspeise für einen gemütlichen Abend suchst, […]
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5 Schokoladensuppe im DDR-Stil Schokoladensuppe war in der DDR ein beliebtes süßes Gericht, das oft als Zwischenmahlzeit oder Dessert serviert wurde. Besonders in der kalten Jahreszeit war diese süße Suppe bei Kindern sehr beliebt. Mit ihrer einfachen Zubereitung und dem süßen Geschmack bringt dieses Rezept nostalgische Erinnerungen an die Kindheit zurück. Die cremige Schokoladensuppe ist perfekt für kalte Tage und […]
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13 Wärmende Kohlsuppe – Ein DDR-Klassiker für kalte Tage Kohlsuppe ist ein traditionelles und einfaches Gericht, das besonders in der DDR beliebt war. Die Suppe betont den natürlichen Geschmack des Kohls und der Kartoffeln, kombiniert mit wenigen, aber intensiven Gewürzen wie Kümmel. Dieses Rezept ist typisch für die DDR-Küche, die auf schlichte, aber nahrhafte Zutaten setzte, um köstliche und herzhafte […]
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1 Reisschleimsuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Reis 10 g Salz 1 Eigelb 0,1 Liter Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Reis in viel Wasser waschen, dann in […]
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0 Kümmelsuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Diese Zutaten brauchen wir… 50 g Mehl 10 g Salz 60 g Fett oder Butter 1 Semmel 15 g Kümmel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Aus 50 g […]
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0 Zwiebelsuppe, italienisch Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 mittlere Zwiebeln 40 g Schinkenspeck 60 g Speiseöl 1 l Fleischbrühe 4 Eßlöffel Reibekäse (Parmesan) Salz Pfeffer Oregano 50 g Tomatenwürfel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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1 Zwiebelsuppe, holländisch Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 mittlere Zwiebeln 80 g Butter oder Margarine 1 l Fleischbrühe 80 g Weizenmehl 100 g Kondensmilch 80 g Reibekäse Salz Pfeffer gehackte Petersilie oder andere Kräuter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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0 Herzhafte Zuppa Pavese – Eine köstliche Suppe Zuppa Pavese ist eine reichhaltige Suppe, die ursprünglich aus Italien stammt, aber auch in der DDR ihren Platz fand. Dieses Rezept aus dem Jahr 1989 zeigt, wie einfach es ist, aus wenigen Zutaten eine köstliche und wärmende Mahlzeit zuzubereiten. Die Kombination von knusprigem Brot, einem frisch aufgeschlagenen Ei und kräftiger Fleischbrühe macht […]
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1 Zucchinisuppe, legiert Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Zucchini 1 große Zwiebel 80 g Mehl 1 Knoblauchzehe 1 l Fleischbrühe 40 g Speiseöl 2 Eigelb gehackte Petersilie 50 g Kondensmilch 80 g Reibekäse Salz Pfeffer Oregano Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Weinsuppe mit Käse Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 0,8 l Fleischbrühe 2 Eier 0,1 Liter Weißwein 80 g Reibekäse (würzig) Salz Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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1 Wildsuppe Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Rehgulasch 100 g Apfelsine 10 g Öl 1 Teelöffel Johannisbeergelee Salz Pfeffer Knoblauch Lorbeer Wacholderbeere Weißwein 10 g Mehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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0 Trachana-Suppe, griechisch Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 60 g Butter oder Öl 60 g Tomatenmark 60 g Reibekäse 250 g Joghurt 150…200 g Weizenmehl oder Grieß 1,2 l Fleischbrühe Salz Pfeffer gehackte Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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