Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Thüringer Kniekäulchen Zutaten 1 kg Mehl 75 g Hefe 3/4 Liter Milch 75 g Zucker 150 g Margarine Salz 4 Eier Ausbackfett Staubzucker Zubereitung Aus Mehl, Hefe, lauwarmer Milch, Zucker, Margarine, Salz und Eiern in der üblichen Weise einen Teig bereiten, der verhältnismäßig weich sein muß. Nach dem Gehen etwa fingerdick ausrollen, mit einem Glas kleine Kuchen ausstechen und […]
Weiterlesen
9 Vanillekipfel Bist du bereit, einen Hauch von Nostalgie auf deinen Plätzchenteller zu zaubern? Diese herrlich buttrigen und zarten Vanillekipferl sind nicht nur ein beliebtes Weihnachtsgebäck, sondern erinnern auch an die gemütlichen Backtraditionen der DDR. Mit ihrer einzigartigen Textur und dem köstlichen Vanillearoma sind sie einfach unwiderstehlich. Lass uns gemeinsam in die Welt der süßen Erinnerungen eintauchen und diese Vanillekipfel […]
Weiterlesen
2 Mokka, türkisch Bist du bereit, eine Reise in die Welt des traditionellen türkischen Kaffees anzutreten? Der türkische Mokka ist nicht nur ein Getränk, sondern eine wahre kulturelle Erfahrung. In der DDR genossen, ist dieser Mokka bis heute für seinen einzigartigen Geschmack und seine aromatische Intensität bekannt. Begleitet von einem Glas Wasser und einem Stück süßem Gebäck wie Baklava oder […]
Weiterlesen
1 Irischer Kaffee Tauche ein in die Welt des klassischen irischen Kaffees und erlebe die perfekte Kombination aus Kaffee, Whiskey und Sahne! Diese berühmte Kaffeevariation ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echtes Highlight für gesellige Zusammenkünfte. Ob als gemütlicher Abschluss eines Abendessens oder als köstliche Begleitung zu einem geselligen Treffen mit Freunden – der irische […]
Weiterlesen
0 Orangentee Bereit für eine aromatische Reise mit unserem Orangentee-Rezept? Dieser erfrischende Tee aus der DDR ist perfekt, um sich an kalten Tagen aufzuwärmen oder an warmen Tagen eine erfrischende Abkühlung zu genießen. Die Kombination aus schwarzem Tee und frischem Fruchtsaft verleiht diesem Getränk einen unverwechselbaren Geschmack. Lass uns gemeinsam die Zubereitung dieses köstlichen Getränks entdecken! Anzahl der Portionen: Dieses […]
Weiterlesen
1 Sahneeis Bereit für eine kulinarische Reise in die DDR-Zeit mit unserem Sahneeis-Rezept? Diese köstliche Süßspeise ist cremig, leicht und einfach zuzubereiten. Perfekt für warme Tage oder als erfrischendes Dessert nach dem Essen. Die Kombination aus Vanilleeis und sahniger Textur macht dieses Sahneeis zu einem wahren Genuss für alle Eisliebhaber. Lass uns gemeinsam die Zubereitung dieser nostalgischen Leckerei entdecken! Anzahl […]
Weiterlesen
130 Schlagcreme Lass uns einen Blick auf die Schlagcreme werfen – eine typische DDR-Alternative für Schlagsahne. In einer Zeit, in der echte Sahne manchmal schwer zu bekommen war, griffen die Menschen auf diese pflanzliche Alternative zurück. Erfahre mehr über die Zusammensetzung und Zubereitung dieser cremigen Köstlichkeit, die als Ersatz für Schlagsahne bei verschiedenen Desserts, Kuchen und Gebäck verwendet wurde. Anzahl […]
Weiterlesen
0 Süßsaures Karottenkompott Dieses süßsaure Karottenkompott war in vielen DDR-Haushalten eine beliebte Beilage – nicht nur, weil es preiswert und unkompliziert war, sondern weil es mit seinem würzig-fruchtigen Aroma wunderbar zu deftigen Gerichten passte. Zimt, Ingwer, Nelken, Essig und Zucker verleihen den zarten Möhrenscheiben einen überraschend feinen Geschmack, der zwischen fruchtig, würzig und säuerlich pendelt. Besonders gern wurde das Kompott […]
Weiterlesen
1 Warme Currysoße Bist du bereit für eine kulinarische Reise in die DDR mit unserer warmen Currysoße? Diese cremige und aromatische Soße passt hervorragend zu vielen Gerichten und war ein beliebtes Rezept in der DDR. Lass uns gemeinsam die Zubereitung dieser köstlichen Delikatesse entdecken! Anzahl der Portionen: Dieses Rezept ergibt ca. 4 Portionen köstlicher warmer Currysoße. Zutaten für die Warme […]
Weiterlesen
1 Käsesoße Hey ihr Käseliebhaber und Soßenschleckermäuler! 🧀🥄 Bereit für ein kulinarisches Abenteuer, das euch zum Schmelzen bringen wird? Dann lasst uns gemeinsam in die wunderbare Welt der DDR-Käsesoße eintauchen! Diese Soße ist so cremig, dass sie einem Schokoladenfondue Konkurrenz machen könnte, so reichhaltig, dass selbst der Käse vor Neid erblassen würde, und so voller Geschmack, dass eure Geschmacksknospen eine […]
Weiterlesen
2 Kräuterhähnchen Bereit für ein Festmahl, das deine Sinne verzaubert und dich auf eine kulinarische Reise in die gute alte DDR mitnimmt? Dann lass mich dir das Kräuterhähnchen vorstellen – ein Gericht, das so saftig, aromatisch und voller Geschmack ist, dass es dich zum Jubeln bringen wird! Dieses Kräuterhähnchen basiert auf einem klassischen Rezept aus vergangenen Zeiten, als die Küchen […]
Weiterlesen
3 Füllungen für Brathähnchen Auf der Suche nach dem perfekten Rezept, um dein Brathähnchen auf die nächste Stufe zu heben? Suche nicht weiter! Hier sind einige köstliche Füllungen, die dein Hähnchen in ein wahres Geschmackserlebnis verwandeln werden. Doch Vorsicht: Nicht zu prall füllen, sonst riskierst du, dass die Haut beim Braten platzt! Also, schnapp dir deine Kochschürze und lass uns […]
Weiterlesen