Schlagcreme

Zutaten

125 g Butter, 20 g Kokosfett, 1/4 l Milch, Zucker.

Zubereitung

Butter und Kokosfett in der Milch erhitzen und völlig zergehen lassen.
Vom Feuer nehmen, 3 Minuten elektrisch hochtourig rühren und mindestens 24 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Nahezu steif schlagen und nach Geschmack süßen.

[Quelle: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR]

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