Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
55 Zwiebelkuchen Willkommen zu einem klassischen DDR-Rezept! Heute präsentieren wir dir den Zwiebelkuchen, ein herzhaftes Gebäck, das oft zu verschiedenen Anlässen in der DDR genossen wurde. Lass dich von der einfachen und köstlichen Küche vergangener Zeiten verführen! Anzahl der Portionen: Dieses Rezept ergibt 1 Zwiebelkuchen. Zutaten für den Zwiebelkuchen 1/8 Liter lauwarme Milch 8 Eßlöffel Öl 250 g Mehl 20 […]
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41 Pflaumenkuchen nach Hausmacherart Na, bereit für einen süßen Ausflug in die gute alte DDR-Küche? Der Pflaumenkuchen nach Hausmacherart ist ein echter Klassiker, der damals hoch im Kurs stand und auch heute noch für Begeisterung sorgt. Mit seinem rustikalen Teig, den saftigen Pflaumen und den knusprigen Streuseln ist dieser Kuchen ein wahrer Gaumenschmaus, der zu jedem Anlass passt. Also schnapp […]
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5 Apfeltorte Willkommen zu einem weiteren köstlichen DDR-Rezept! Diese Apfeltorte nach Hausmacherart vereint die Einfachheit und den köstlichen Geschmack vergangener Zeiten. Mit frischen Äpfeln, Rosinen und Mandeln ist diese Torte ein wahrer Genuss für alle Apfelliebhaber. Anzahl der Portionen: Diese Apfeltorte ergibt etwa 10 Portionen. Zutaten für die Apfeltorte 150 g Butter oder Margarine 150 g Zucker 3 Eier 200 […]
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4 Birne auf Vanilleeis mit Schokoladensoße Dieses einfache Dessert repräsentiert eine klassische Kombination von Frucht, Eis und Schokolade, die auch in der DDR genossen wurde. Die harmonischen Aromen und Texturen machen es zu einem zeitlosen Genuss für jeden Anlass. Anzahl der Portionen: Für 4 Portionen. Zutaten für die Birne auf Vanilleeis mit Schokoladensoße 1 Familienpackung Vanilleeis 2 bis 3 Birnen […]
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15 Lockwitzer Apfelpfanne Stell dir vor: saftige Äpfel, süßer Zucker und knuspriges Brot, alles vereint in einer köstlichen Apfelpfanne – das ist die Lockwitzer Apfelpfanne! Dieses DDR-Dessert ist ein echter Klassiker, der die Herzen aller Apfelliebhaber höherschlagen lässt. Die Zubereitung ist kinderleicht und das Ergebnis einfach nur zum Reinlegen gut! Um diese himmlische Köstlichkeit zuzubereiten, brauchst du nicht viel mehr […]
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4 Obstsalat, in der Melone serviert Stell dir vor, es ist ein heißer Sommertag, und du suchst nach einer erfrischenden Leckerei, die deine Sinne belebt und zugleich eine Prise Nostalgie in dein Leben bringt. Da kommt dieser DDR-inspirierte Obstsalat in einer Melone gerade recht! Dieses Dessert war ein echter Hit in der DDR und ist auch heute noch eine wunderbare […]
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10 Butterreis Hey du! Lust auf eine kulinarische Zeitreise in die DDR? Dann ist unser Butterreis genau das Richtige für dich! Dieses einfache und doch köstliche Gericht war in der DDR ein echter Klassiker und wurde oft als Beilage zu verschiedensten Gerichten serviert. Mit nur wenigen Zutaten zauberst du im Handumdrehen eine leckere Beilage, die perfekt zu Fleisch, Fisch, Geflügel […]
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11 Spaghetti »Napolitana« Willkommen zurück in der DDR-Küche! Obwohl politische und geografische Einschränkungen die Vielfalt beeinflussten, war die italienische Küche in der DDR beliebt. Spaghetti „Napolitana“ war eine davon. Heute präsentiere ich dir eine einfache, aber köstliche Interpretation dieses DDR-Klassikers. Lass uns gemeinsam in die Vergangenheit reisen und den einzigartigen Geschmack dieser Spaghetti genießen! Anzahl der Portionen: Das Rezept ist […]
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86 Semmelknödel Willkommen zurück in der DDR-Küche! Heute nehmen wir uns ein klassisches Gericht vor, das zu den beliebtesten Beilagen dieser Zeit gehörte: Semmelknödel. Diese einfachen und dennoch köstlichen Knödel wurden oft zu verschiedenen Fleischgerichten wie Schweinebraten oder Gulasch serviert. Lass uns gemeinsam in die Vergangenheit eintauchen und diesen geschmackvollen DDR-Klassiker zubereiten! Anzahl der Portionen: Das Rezept ergibt etwa 6 […]
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1.164 Echte Thüringer Klöße Willkommen in der Welt der DDR-Küche, wo Tradition und Geschmack Hand in Hand gehen! Heute tauchen wir ein in die Welt der echten Thüringer Klöße, eine köstliche Beilage, die zu den Herzen der Menschen in Ostdeutschland gehört. Diese Klöße waren nicht nur in der DDR beliebt, sondern sind auch heute noch ein Genuss. Lass uns gemeinsam […]
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149 Erzgebirgische Buttermilchgetzen Willkommen im Erzgebirge, wo Tradition und Genuss Hand in Hand gehen! Heute entführen wir dich in die Welt der erzgebirgischen Buttermilchgetzen, eine süße Leckerei, die die Herzen der Menschen zu festlichen Anlässen und in der Adventszeit höher schlagen lässt. Tauche ein in die köstliche Welt dieses regionalen Gerichts und erfahre, wie du es selbst zubereiten kannst! Zutaten […]
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14 Kartoffelgulasch „Karoly“ Willkommen zu einem kulinarischen Ausflug in die DDR-Küche! Das Kartoffelgulasch „Karoly“ war ein beliebtes Gericht, das seinen Platz auf vielen Esstischen fand. Lass dich von diesem einfachen und dennoch köstlichen Rezept inspirieren und zaubere ein Stück DDR-Komfort auf deinen Teller! Anzahl der Portionen: Dieses Rezept für Kartoffelgulasch „Karoly“ reicht für etwa 4 bis 6 Portionen. Zutaten für […]
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