Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte Übersicht
4 Erbsensuppe: Ein herzhafter DDR-Klassiker Willkommen zu einem kulinarischen Ausflug in die DDR-Küche! Erbsensuppe ist ein traditionelles Gericht, das sowohl herzhaft als auch nahrhaft ist und sich perfekt für kalte Tage eignet. Dieses Rezept ist eine Hommage an die DDR-Küche und lädt dazu ein, diesen klassischen DDR-Klassiker neu zu entdecken! Ein altes DDR-Rezept als Grundlage Die Erbsensuppe hat eine lange […]
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0 Geeister Melonensalat Diese Zutaten brauchen wir… 1 kleine Melone 200 g Äpfel 2 Eßlöffel Sultaninen 2 Eßlöffel Weinbrand 1 Glas Sekt 2 Eßlöffel Zitronensaft 1 Eßlöffel Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Melone am Kopfende aufschneiden, das […]
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1 Traubensalat Diese Zutaten brauchen wir… 125 g milder Schnittkäse 125 g Kochschinken oder Bierschinken 1 Apfel 500 g Weintrauben 3 Eßlöffel Mayonnaise 1/8 Liter Joghurt Zitronensaft Salz Pfeffer gehackte Mandeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Schnittkäse, Schinken und […]
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0 Obstsalat mit Quarksahne Diese Zutaten brauchen wir… 600 g verschiedene Früchte (Pfirsiche, Äpfel, Birnen, Orangen etc.) 1 Eßlöffel Kirschlikör 80 g Quark 2 Eßl süße oder saure Sahne 2 Eßlöffel Zitronensaft Zucker nach Geschmack Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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2 Apfel-Birnen-Salat Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Äpfel 300 g Birnen 1 Eßlöffel Sultaninen 2 Eßlöffel Weinbrand 2 Eßlöffel Zitronensaft 20 g abgezogene gehackte Mandeln 1/2 Eßlöffel Zucker 20 g bittere Schokolade Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Äpfel […]
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1 Lachsröllchen Zutaten 8 Scheiben geräucherter Lachs, 2 hartgekochte Eier, 2 Teelöffel Kapern, 2 Eßlöffel gehackte Kräuter, 2 Teelöffel Weinessig, 2 Teelöffel Öl, Radieschen, Eischeiben. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Lachsscheiben mit dem Gemisch aus fein gehacktem Ei, gehackten Kapern und gewiegten […]
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1 Pfirsichsalat Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg reife Pfirsiche Zitronensaft Zucker 1 Gläschen Weinbrand 125 g Sauerkirschen 1/8 Liter Schlagsahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Pfirsiche halbieren, abziehen, entsteinen und in Schnitze schneiden. Mit Zitronensaft, Zucker und […]
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4 Frische Rotkrautrohkost: Eine erfrischende DDR-Spezialität Willkommen zu einem kulinarischen Ausflug in die DDR-Küche! Die frische Rotkrautrohkost war eine beliebte Beilage, die oft zu verschiedenen Fleischgerichten, besonders in der kalten Jahreszeit, serviert wurde. Dieses Rezept bringt diesen DDR-Klassiker auf deine Teller und lässt dich die traditionelle Küche der DDR neu entdecken! Ein altes DDR-Rezept als Grundlage Die frische Rotkrautrohkost ist […]
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0 Saftiger Zupfkuchen: Ein süßer DDR-Klassiker Willkommen zu einem süßen Ausflug in die DDR-Küche! Der Zupfkuchen ist ein absoluter Klassiker, der schon damals für Begeisterung gesorgt hat. Saftig, aromatisch und einfach unwiderstehlich – dieser Kuchen eignet sich perfekt für gemütliche Kaffeekränzchen oder einfach als süßer Genuss zwischendurch. Ein altes DDR-Rezept als Grundlage Dieses Rezept für den Zupfkuchen basiert auf traditionellen […]
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3 Moskauer Käsesalat Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Schnittkäse 200 g gekochte Kartoffeln 200 g Äpfel 100 g grüne Gurke 100 g Gewürzgurke 100 g Kochwurst 1 große Zwiebel 3 Eier, hartgekocht 1 Glas kalorienreduzierte Salatsoße Petersilie Zucker Pfeffer Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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9 Milchnudeln mit Zucker & Zimt: Ein DDR-Klassiker neu entdeckt Willkommen zu einem süßen Ausflug in die DDR-Küche! Milchnudeln mit Zucker und Zimt sind ein einfaches und dennoch köstliches Gericht, das die Herzen vieler Menschen im Osten Deutschlands erobert hat. Ein altes DDR-Rezept als Grundlage Dieses Rezept ist eine Hommage an die einfachen und zugleich köstlichen Gerichte, die während der […]
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1 Fischstäbchen mit Spinat: Ein gesunder DDR-Klassiker Willkommen zu einem weiteren köstlichen DDR-Klassiker, der neu entdeckt wurde! Fischstäbchen mit Spinat sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine gesunde Mahlzeit, die Groß und Klein gleichermaßen begeistern wird. Ein altes DDR-Rezept als Grundlage Die Idee, Fischstäbchen mit Spinat zu kombinieren, stammt aus der DDR-Ära, in der es darum ging, einfache Zutaten […]
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