Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte Übersicht
0 Nierchen mit Schinkenspeck Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Schweinsnieren Bratfett 1 Tasse Brühe 1 Prise Zucker Salz 1/2 Tasse saure Sahne oder Milch 1 kleine Gewürz- oder saure Gurke 4 Scheiben Schinkenspeck Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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1 Specksalat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg gekochte Kartoffeln 1/4 Liter Brühe (auch Würfelbrühe) 1 Eßlöffel Öl 3 Eßlöffel feingehackte Zwiebeln 1 Teelöffel Senf 3-4 Eßlöffel Essig Salz Pfeffer 1 Prise Zucker 60 g Speck 1 Salatgurke 2 Eßlöffel feingehackter Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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1 Hausmacher-Met Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… 4 kg Honig 50 g Hopfen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Honig mit 6 Liter Wasser verdünnen, einige Male […]
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1 Fritierte Apfelringe oder „Sächsische Ringtaler“ Diese Zutaten brauchen wir… Äpfel Mehl Eier Milch Zucker Fritierfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen, Äpfel in Ringe schneiden und mit Mehl bestreuen. Eierteigmasse zubereiten, die bemehlten Apfelringe in […]
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1 Wodka „Prywit“ Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1976 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Gläser Wodka 4 Anschovisfilets 4 Kapern 4 Zitronenscheiben Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den gut gekühlten Wodka in die Gläser füllen. Jeweils 1 Anschovisfilet […]
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0 Frühlingsquark Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 375 g Quark 1 Eigelb 4 Eßlöffel Leinöl etwa 200 g geraspelte Möhren Salz Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Quark, Eigelb und Öl verrühren und […]
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0 Afrikanische Spezialität Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 3 gestrichener Eßlöffel gemahlener Kaffee 2 Teelöffel Kakao Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Kaffee, Kakao, Zucker nach Geschmack und 4 Tassen Wasser […]
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1 Tropical Drink Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 (Einzelportion) Diese Zutaten brauchen wir… 5 cl heller Rum 5 cl Wodka 5 cl beliebiger Fruchtsaft 2,5 cl Zuckersirup 4 Eßlöffel kleine Eiswürfel 1 Zweig Minze 1 Orangenscheibe 3 Maraschinokirschen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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1 Geschmorter Broiler mit Galuschki Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Broiler (eine regional übliche Bezeichnung für Brathähnchen, insbesondere im Gebiet der ehemaligen DDR) je 1/2 Möhre und Zwiebel 3 Eßlöffel Margarine oder Butter 400 g Weizenmehl 1 Ei Salz […]
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0 Makkaroni-Quark-Auflauf Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Makkaroni 200 g Quark 100 g Zucker 3 Eßlöffel Margarine oder Butter 3 Eier 3 Eßlöffel Rosinen Salz 1 Eßlöffel Semmelbrösel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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1 Kohlrabi mit Hackfleischfüllung Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 8 junge Kohlrabi Salz 400 g Hackfleisch halb und halb 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Brötchen 1 Ei Pfeffer Petersilie Schnittlauch 4 Tassen Fleischbrühe oder Wasser 2 Eßlöffel Margarine 2 Eßlöffel Mehl 1 Eßlöffel Kondensmilch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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0 Spaghetti, neapolitanisch Wer hätte gedacht, dass Spaghetti alla napoletana auch in der DDR so beliebt waren? Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1985 und ist ein echter DDR-Klassiker, den wir neu interpretiert und aufgepeppt haben. Es ist einfach zuzubereiten, köstlich und bringt ein Stück Nostalgie auf deinen Teller. Speicher das Rezept auf Pinterest oder teile es auf Facebook, um […]
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