Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte Übersicht
2 Deftiger Apfel-Toast Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Toastbrot 20 g Butter 100 g Schinkenspeck 3 bis 4 Äpfel 4 Eßlöffel Weinbrand 4 Scheiben Chester-Schmelzkäse Edelsüß-Paprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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4 Roter Sahne-Cocktail Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Liter Rote-Bete-Saft 4 Eßlöffel Honig 4 Teelöffel abgeriebene Schale von 1 gut gereinigten Zitrone 4 Eßlöffel ungesüßte Schlagsahne Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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6 Räuchermakrelensalat „Gaumenknüller“ Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Fleisch von geräucherten Thun- oder Nordseemakrelen 100 g Konservenerbsen 100 g gedünstete Champignons 100 g Tomaten 2 Eßlöffel Öl 2 Eßlöffel Essig oder Zitronensaft 1 Eßlöffel herber Weißwein 2 Eßlöffel fein gehackte Küchenkräuter (Petersilie oder Schnittlauch) je 1 Prise Salz und Pfeffer […]
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3 Würstchen mit Kräutern Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 125 g Zwiebeln 1 Eßlöffel Öl 2 Eßlöffel gehackte Kräuter (frischer Majoran, Petersilie, Basilikum) 1 Eßlöffel Senf 4 Bockwürste Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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3 Jambalaya-Reis (Jamaika) Auch in der DDR wurde über den „Tellerrand“ geschaut, was die internationale Küche zu bieten hat. Diese Rezepte fand man oft in Zeitungen, Rezeptheften, Kochbüchern etc.. Hier ist eins davon, aus dem Jahr 1988. Diese Zutaten brauchen wir… 6 Eßlöffel Öl 500 g gekochter Schinken 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Tomate 1 Brühwürfel 2 Tassen Reis Salz […]
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3 Pfirsich-Camembert-Toast Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Toastbrot 4 bis 6 Pfirsichhälften (aus der Dose) 4 Teelöffel Weinbrand 250 g Camembert Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das Toastbrot leicht vortoasten. Die […]
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3 Sauerkirsch-Mix Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 2 Tassen entsteintes Sauerkirschkompott 2 Teelöffel Zitronensaft 1 Ei 2 bis 4 Eßlöffel Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Alle Zutaten elektrisch mixen, in Bechergläser […]
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4 Verlorene Eier in Tomatensuppe Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 1 große Zwiebel 2 bis 3 Eßlöffel Margarine 1 Liter Wasser Brühwürfel oder Suppenwürze 4 Eier 1 Lorbeerblatt Salz 1/2 Glas Tomatenmark roher Schinken 1 Prise Zucker 1 Eßlöffel Butter Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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2 Pikante Blätterteigtorte Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g gefrorener Blätterteig 150 g gekochter Schinken 100 g Champignons (Konserve) 100 g Reibekäse 1/4 Liter süße Sahne Eier Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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2 Wildgemüseschüssel (4 Personen) Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 1250 g Wildgemüse nach der Jahreszeit 3 Eßlöffel PflanzenöI 2 Tassen Wasser 1 Prise Salz 2 Prisen Pfeffer 250 g fettarmer Schinken Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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1 Gemüsedrink Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 4 cl Selleriesaft 4 cl Möhrensaft 4 cl Apfelsaft Saft von 1 Zitrone 1 Eßlöffel gehackte Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Alle Säfte […]
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2 Mexikanische Bohnensuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 375 g weiße Bohnen 375 g Schinkenspeck 2 Lorbeerblätter 4 Gewürznelken 4 Wacholderbeeren 6 Pfefferkörner 1 Teelöffel gerebelter Thymian 1 Fleischbrühwürfel 5 Stangen Porree Salz 1 Flasche Joghurt (in der DDR waren in den Flaschen 250 ml) […]
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