Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte Übersicht
1 Überbackenes Geflügelhaschee Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Zutaten & Zubereitung Gekochte oder gebratene Geflügelfleischreste, 1 Zwiebel, beides fein gehackt, je 30 g Mehl und Fett, 1/4 Liter würzige Brühe, 1 Teelöffel Tomatenmark. Kartoffelmus von 1 kg Kartoffeln, mit etwas Milch cremig geschlagen, mit Salz, Pfeffer, einem Hauch Muskatnuß und 1 Teelöffel geriebenen Käse gewürzt. Fleisch und Zwiebel im […]
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0 Imperial-Cobbler Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Barlöffel Zuckerlösung 2 cl Kirschwasser 2 cl Kondensmilch Ein Schuß Sodawasser Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Mit Aprikosen garnieren, mit geriebener Schokolade bestreuen. Nach: Mixen für […]
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0 Festliches Rotzungengericht Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Rotzungenfilet Salz 3/8 Liter Weißwein 1/4 Liter Wasser 50 g Feinmargarine 50 g Mehl gare Zuckererbsen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Filets (große […]
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1 Tomatenbrot mit Selleriemayonnaise Ein einfaches & geniales Rezept aus der DDR Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Schwarzbrot 20 g Butter 6 schnittfeste Tomaten Salz Pfeffer 1 kleine Sellerieknolle 1 Teelöffel Zitronensaft 1 Eßlöffel Mayonnaise je 1 Prise Salz und Zucker 1 gehäufter Teelöffel Meerrettich Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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1 Gemischtes Kompott Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Zucker 200 g Pflaumen 200 g Äpfel 100 g Birnen 300 g Melone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Zucker etwa 5 […]
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0 Überbackener Fisch aus der Konserve mit Kartoffeln Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g Kartoffeln 2 hartgekochte Eier 2 Dosen Fisch 1/2 Eßlöffel Mehl 2 Eßlöffel Butter Salz Zitronensaft Petersilie Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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0 Französische Fischsuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 6 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 kg Süßwasserfische (Plötze, Bleie, Barsch, Hecht) 2 Zwiebeln 6 Kartoffeln Petersilie Thymian 1 Lorbeerblatt 2 Eßlöffel Tomatenmark Salz 6 Weißbrotscheiben Öl Pfeffer 1 Glas Weißwein Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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1 Whisky-Cobbler Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Barlöffel Ananassaft 2 Barlöffel Zuckerlösung 4 cl Whisky Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Kurz umrühren, mit Früchten der Saison garnieren. Nach: Mixen für Kenner und Könner, […]
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3 Pontschiki Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Feinmargarine 200 g Mehl Salz 4 Eier 2 bis 3 Eigelb 300 g Reibekäse Ausbackfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Margarine in […]
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0 Kartoffelpirogge mit Pilzen Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Kartoffeln Salz 4 Eier 1 kg frische Pilze 1 Eßlöffel Margarine 1 Zwiebel 1 Eßlöffel geriebene Semmel 1 Teelöffel Mehl 2 Eßlöffel saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Sommerliche Spieße Ein einfaches & geniales Rezept aus der DDR Diese Zutaten brauchen wir… 3 Scheiben Roggenbrot 2 Scheiben Weißbrot 20 g Butter 2 hartgekochte Eier 3 feste Tomaten 150 g Gurke 125 g Camembert 200 g Wurst oder Bratenfleisch reife Früchte Zwiebelringe Salz Paprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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0 Cremiges Hühnerfrikassee auf Reis – Ein Klassiker Hühnerfrikassee – ein zeitloser Klassiker der Hausmannskost, der mit seiner cremigen Soße, zartem Hühnerfleisch und dem leichten Aroma von Zitrone ein Wohlfühlgericht für die ganze Familie ist. Serviert auf lockerem Reis wird dieses Gericht zu einer sättigenden und dennoch leichten Mahlzeit. Das Rezept vereint einfache Zutaten zu einem harmonischen Geschmackserlebnis. Die helle […]
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