Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte Übersicht
0 Friesischer Eierschaumtee Diese Zutaten brauchen wir… 1 Eiweiß 2 Eigelb 60 g Zucker Saft von 1/2 Zitrone 1/2 Liter kräftiger Teeaufguß Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Eiweiß und Eigelb mit dem Zucker und dem Zitronensaft gut durchrühren. Den […]
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0 Schinken-Pilz-Salat Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 200 g gekochter Schinken 200 g Pilze (Champignons, Steinpilze) 40 g Butter 100 g Sellerie 100 g Endivien 100 g Äpfel Saft von 1/2 Zitrone Worcestersoße Pfeffer Salz Mayonnaise Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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0 Japanische Gemüse-Tempura Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 80 g Karotten (Möhren) 80 g Zwiebel oder Porree 80 g Champignons 80 g Bleichsellerie 80 g Bambussprossen 1 Ei 1 Eigelb Weizenmehl Sojasoße Salz Ausbacköl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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2 Käseschaumtoasts Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Toastscheiben Butter feste Tomaten Salz Pfeffer Schnittlauch 4 Eßlöffel geriebener Käse 1 Teelöffel Stärkemehl 2 Eiweiß Paprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Toastscheiben mit Butter […]
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2 Mokkarolle Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… Für den Teig: 200 g Zucker 6 Eier etwas abgeriebene Zitronenschale 50 g Mehl Für die Krem: 1/8 Liter Kaffee 70 g Zucker 3/8 Liter Milch 1 Eßlöffel Kakao 1 Päckchen Schokoladenpuddingpulver 150 g Puderzucker 250 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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1 Birnen-Brot-Speise Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1990 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Schwarzbrot 25 g Zucker 50 g Margarine 1/2 Liter Milch 2 Eier 1/2 Teelöffel Zimt Salz 375 g kleine reife Birnen Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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1 Spinatnudeln Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weizengrießmehl 2 Eier 80 g Spinat, (tiefgekühlt oder aus der Dose) 3 Eßlöffel süße Sahne 60 g Hartkäse 40 g Butter Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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1 Kuba-Drink Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1/4 Liter Orangensaft 1/8 Liter Orangenlikör 6 Eßlöffel Instant-Kakaopulver 4 Kugeln Schokoladeneis etwas steifgeschlagene, leicht gesüßte Sahne Kakao Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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0 Semmelsuppe (Panadel-Suppe) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 Liter Brühe aus 100 g Gemüse 3 große Semmeln 50 g Fett Salz Muskatblüte grüne Petersilie 1/8 Liter Milch oder Sahne und ein Eidotter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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1 Zwiebelsuppe (französische oder spanische Küche) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 Liter Rindfleischbrühe 8 Zwiebeln Salz Pfeffer 1 Löffel Essig 3 Löffel Öl 1/8 Liter süße Sahne 2 Dotter einige mit Fett geröstete Semmelscheiben Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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2 Friesischer Tee Diese Zutaten brauchen wir… Je Tasse 1 Teelöffel schwarzer Tee kochendes Wasser Kandiszucker süße Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Tee in die vorgewärmte Kanne geben, so viel Wasser daraufgeben, bis die Teeblätter gut bedeckt […]
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1 Sellerie-Auflauf mit Blumenkohl und Schinken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Knollensellerie 200 g Blumenkohl 2 Brötchen, altbacken 200 g Schinken, gekocht 80 g Butter 40 g Weizenmehl, griffig 60 g Hartkäse 1/8 Liter süße Sahne 4 Eier Salz weißer Pfeffer Blattpetersilie Muskatblüte Paniermehl Lob, Kritik, Fragen […]
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