Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte Übersicht
0 Gefüllte Äpfel auf Rotkraut Ein Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… Etwa 600 g Rotkraut reichlich 1/8 Liter Wasser Salz 2 Teelöffel Zucker 2 Nelken 3 Eßlöffel Essig 30 g Fett 4 Äpfel 30 bis 50 g Speck 2 Zwiebeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Mandelschinken Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 dicke Scheiben roher Schinken (je etwa 120 g, möglichst mager) 65 g süße, 2 bittere Mandeln 40 g Butter 1/8 Liter Sahne 1/8 Liter Wasser 2 Eßlöffel Suppenwürze 10 g Margarine 2 Eßlöffel geriebene Semmel 1 Eßlöffel geriebener Käse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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0 Wodkatini Diese Zutaten brauchen wir… 2/3 Wodka 1/3 Wermut 1 Spritzer Zitronensaft Eiswürfel Perlzwiebeln oder Oliven Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Zutaten miteinander vermischen, mit Perlzwiebeln oder Oliven servieren. Historische Rezeptvorlage: Spaß am Kochen, Verlag für die […]
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0 Sage and Onion Stuffing – Englische Salbei-und-Zwiebel-Füllung Diese Zutaten brauchen wir… 4 große Zwiebeln 10 getrocknete Salbeiblätter (oder auch frische) 125 g frische Brotkrumen (Weißbrot) 45 g Margarine Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 Ei Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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0 Sauerkraut mit Leberwürstchen Ein Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 65 bis 80 g Schweinefett oder Speck 750 g Sauerkraut 1 Zwiebel 2 bis 3 Nelken 3 bis 5 Wacholderbeeren Salz 2 Teelöffel Majoran 1/2 Dose ungesüßtes Apfelmus 4 kleine Leberwürstchen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Baniza mit Joghurt Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g fertiger Blätterteig Für die Füllung: 4 Eier 400 g Joghurt 1 Teelöffel Natron 350 g Schafskäse 250 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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0 Hammelkotelett mit Curry auf Apfelringen Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Hammelkotelett Salz Curry 30 g Speiseöl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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0 Wirsing mit Tomatensoße Ein Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Wirsingkopf Salz 2 Eßlöffel gehackte Nüsse 50 g Feinmargarine 1/2 Tasse Milch oder Brühe 375 g Tomaten 1 große Zwiebel 1/2 Liter Wasser 30 g Margarine 25 g Mehl Zucker Paprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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0 Schinken-Cocktail Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Für 10 Gläser Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kopf Blattsalat 250 g Nußschinken 250 g Kochschinken 100 g Salatgurke 1 Gemüsepaprika 1 Zwiebel wenig Speiseöl Zitronensaft Worcestersoße 40 ml Weinbrand Dill Schnittlauch 1 El Salatöl 10 Tomatenscheiben Lob, Kritik, Fragen oder […]
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0 Porreerouladen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Porree 60 g Margarine 4 Scheiben gekochter Schinken 75 g Reibekäse 1/2 Liter Milch Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die geputzten Porreestangen einmal längs durchschneiden und in zerlassener Margarine […]
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1 Omelett „Surprise“ Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 10 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g Speiseeis 250 g Biskotten 12 Eiklar 300 g Zucker Vanillinzucker Für den Zuckersirup: 20 ml Rum 100 g Wasser 100 Zucker 50 g Puderzucker zum Bestreuen und 50 ml Rum zum Besprühen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Kräuterquarkeier Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 hartgekochte Eier 1 Kopfsalat 1 Eßlöffel Mayonnaise 1 Eßlöffel Quark 2 Eßlöffel Sahne 1 Teelöffel Zitronensaft 1/2 Teelöffel geriebene Zwiebel 4 Eßlöffel gewiegte Kräuter Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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