Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte Übersicht
6 Szekler Kotelett Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Koteletts Salz Pfeffer 1 zerdrückte Knoblauchzehe 30 g Schweineschmalz 3 Zwiebeln 1 Eßlöffel Edelsüßpaprika 800 g Sauerkraut 1/2 Teelöffel Kümmel 1/4 Liter saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
Weiterlesen
3 Schaschlyk vom Schweinslendchen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Schweinslendchen 40 g Öl 100 g Speck 150 g Zwiebeln 150 g Gewürzgurken 20 g Mehl Senf Zitronensaft Pfeffer Paprika, edelsüß 1 Bund Schnittlauch oder Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
Weiterlesen
5 Hirnmedaillons mit Roquefortkrem Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 kg Rinderhirn 500 g Roquefort 300 g Butter 1/2 Liter Sahne Pfeffer und Salz nach Geschmack 1 Eßlöffel gehackte Kräuter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
Weiterlesen
6 Charlotte mit Quark Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 500 g Quark 1/2 Liter Milch 2 Eßlöffel Reibesemmel 2 Eier 3 Eßlöffel Zucker (davon 2 Eßlöffel für den Quark und 1 Eßlöffel zum Bestreuen der Brotscheiben, die auf die Charlotte gelegt werden) 2 Eßlöffel […]
Weiterlesen
9 Rippchen-Tokany Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 1,2 kg Rippchen Salz Pfeffer 30 g Schweineschmalz 1 Zwiebel 2 Tomaten oder 1 Eßlöffel Tomatenmark 1 Teelöffel Edelsüßpaprika 1/2 Liter Brühe 1 Eßlöffel Majoran 1 Eßlöffel Trockenpilze 1/8 I saure Sahne 2 Eßlöffel Mehl 1 Eßlöffel Senf Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
Weiterlesen
3 Mamalyga mit geriebenem Käse Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Liter Milch 100 g geriebener Käse Salz 150 g Butter 200… 250 g Maismehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
Weiterlesen
3 Charlotte mit schwarzen Ebereschenbeeren Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 1/2 Glas Zucker 2 Glas schwarze Ebereschenbeeren 1 Eßlöffel Fett 1 Zitrone oder 2 mittlere Äpfel 2 Eßlöffel Reibesemmel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
Weiterlesen
6 Majoran-Tokany Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Rinderschmorfleisch Salz Majoran Pfeffer 1 zerdrückte Knoblauchzehe 30 g Schweineschmalz 1 Zwiebel 1 Teelöffel Paprika 2 Glas Weißwein 30 g durchwachsener Speck 1/4 Liter saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
Weiterlesen
6 Gebackene Banane Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Bananen 200 g Kochschinken 240 g Schnittkäse im Stück 125 g Weizenmehl 2 Eier 1/8 Liter helles Bier Salz Öl zum Backen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
Weiterlesen
10 Schweinsrückensteak nach Zigeunerart Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Steaks a 150 g 20 g Mehl 40 g Öl 40 g Butter 80 g harte ausgereifte Salamiwurst 50 g Gewürzgurken 100 g geschälte und entkernte Tomaten 50 g frische Champignons 1 gekochtes Ei Salz Pfeffer Paprika 4 Scheiben […]
Weiterlesen
7 Kartoffelkroketten mit Käse – Ein einfaches und geniales DDR-Rezept Diese Kartoffelkroketten mit Käse sind eine köstliche und einfache Beilage oder ein Snack, der schnell zubereitet ist. Das Rezept stammt aus dem Jahr 1983 und überzeugt mit einer Kombination aus gekochten Kartoffeln, geriebenem Käse und einer knusprigen Panade. Die Kroketten sind außen schön knusprig und innen herrlich weich und käsig. […]
Weiterlesen
3 Charlotte mit Äpfeln Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 2 Eier 1 Glas Milch 4 mittlere Äpfel 1/2 Glas Zucker 2 Eßlöffel Butter 1 Eßlöffel Reibesemmel Zimt Vanillinzucker und Zitronenschale nach Geschmack Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
Weiterlesen