Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte aus der Rubrik Obst
0 Johannisbeeren mit Joghurt Zutaten 250 g Johannisbeeren, 2 Eßlöffel Zucker, 4 Becher Joghurt, 2 Gläschen Johannisbeerlikör. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Johannisbeeren waschen, mit der Gabel zerdrücken und mit Zucker vermischen. 1/2 Stunde kalt stellen. Mit Joghurt verquirlen und mit Johannisbeerlikör abschmecken. […]
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0 Schweizer Reis mit Johannisbeeren Zutaten 500 g rote Johannisbeeren, 250 g Reis, 1 Prise Salz, Vanillearoma, 1/2 Liter Schlagsahne, Schale von 1 Zitrone, 4 Eßlöffel Zucker, 4 Eßlöffel Himbeergeist, 100 g Haselnüsse. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Johannisbeeren waschen und mit […]
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0 Glasierte Erdbeeren Zutaten 2 Eßlöffel Himbeer-Sirup, 2 Eßlöffel Fruchtlikör, 500 g Erdbeeren. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Den Sirup mit dem Likör erhitzen und über die vorbereiteten Erdbeeren gießen. Gut durchschwenken und in Schälchen servieren. [Nach: Beeren – Viele Rezepte und Tips […]
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0 Getauchte Erdbeeren Zutaten 200 g bittere Schokolade, 250 g Erdbeeren, 30 g Zucker, Öl. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Schokolade schmelzen, nicht kochen lassen! Die Erdbeeren waschen, abtropfen lassen und zur Hälfte in die Schokolade tauchen. Dann kurz in Zucker tauchen […]
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0 Erdbeer-Sorbet Zutaten 800 g frische Erdbeeren, 500 g Zucker, 350 ml Orangensaft, 150 bis 200 ml Zitronensaft, 5 Eßlöffel Weinbrand. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung In einer Schüssel die vorbereiteten Erdbeeren (einige zum Garnieren aufheben), Zucker, Orangensaft und Zitronensaft mischen und bei […]
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0 Erdbeer-Halbgefrorenes Zutaten 500 g Erdbeeren, 300 g Zucker, 1 l Schlagsahne. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die vorbereiteten Erdbeeren durch ein Sieb streichen oder im Mixer pürieren. Die Schlagsahne schlagen, den Zucker zugeben. Jetzt das Erdbeermark unterziehen. Die Masse in eine Form […]
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0 Sahnetim Zutaten 500 g Erdbeeren, 100 g Puderzucker, 50 g Gelatine, 1/2 Liter Schlagsahne, 2 Eßlöffel Fruchtlikör. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Erdbeeren vorbereiten, die Hälfte davon mit dem Puderzucker pürieren. Gelatine in einem Topf einweichen und anschließend auf 80 °C […]
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1 Erdbeer-Ambrosia Zutaten 1/2 Tasse Kokosflocken (Corn-Flakes), 1 Eßlöffel Weinbrand, 450 g gewaschene, halbierte Erdbeeren, 2 Eßlöffel Zucker. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Kokosflocken in eine Schale geben, mit Weinbrand beträufeln und umrühren. Die Erdbeeren zuckern, in Kompottschüsselchen anrichten. Mit den Kokosflocken […]
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0 Fruchtschnee Zutaten 150 g Erdbeeren, 1 Banane, 4 Eßlöffel Fruchtsaft. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die gesäuberten Erdbeeren in einen Plastebeutel geben. Die geschälte Banane in 2 cm lange Stücke schneiden, sofort fest in Frischhaltefolie einschlagen. Die Früchte gefrieren lassen und im […]
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0 Erdbeerbecher Zutaten 250 g reife Erdbeeren, 60 g Zucker, 1 Teelöffel Weizenin, 1 Eiweiß, 2 Likörgläser Weinbrand. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die gewaschenen Erdbeeren durch ein Sieb streichen. Die Hälfte der Masse mit Zucker, 1/8 Liter Wasser und Weizenin aufkochen. Die […]
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0 Erdbeeren mit Rhabarberkompott Zutaten 500 g Rhabarber, 6 Eßlöffel Orangensaft, 50 g Puderzucker, 2 Teelöffel Orangenschale, 500 g Erdbeeren, 4 Eßlöffel Fruchtlikör (Kirsch, Erdbeer) , 200 g Schlagsahne. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Rhabarber schälen und in gleich große mundgerechte Stücke schneiden. […]
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0 Gefüllter Pfirsich mit Erdbeerpüree Zutaten 200 g Erdbeeren, 2 Eßlöffel Zucker, 4 halbe Pfirsiche (auch Dose), 4 Eßlöffel Apricot Brandy, 200 g Vanilleeis, 1/4 Liter Schlagsahne. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Erdbeeren waschen, putzen und mit Zucker pürieren. Die frischen Pfirsiche […]
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