Getauchte Erdbeeren
Zutaten
200 g bittere Schokolade, 250 g Erdbeeren, 30 g Zucker, Öl.
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Zubereitung
Die Schokolade schmelzen, nicht kochen lassen!
Die Erdbeeren waschen, abtropfen lassen und zur Hälfte in die Schokolade tauchen.
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Dann kurz in Zucker tauchen und auf einem geölten Teller im Kühlschrank erkalten lassen.
[Nach: Beeren – Viele Rezepte und Tips » Verlag für die Frau, Leipzig, 1985]