Fruchtschnee

Zutaten

150 g Erdbeeren, 1 Banane, 4 Eßlöffel Fruchtsaft.

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Zubereitung

Die gesäuberten Erdbeeren in einen Plastebeutel geben.

Die geschälte Banane in 2 cm lange Stücke schneiden, sofort fest in Frischhaltefolie einschlagen.

Die Früchte gefrieren lassen und im Mixer mit dem Fruchtsaft mixen.

Dabei werden die Fruchtstücke zerkleinert und bilden zum Schluß eine cremig rosa Masse.

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[Nach: Beeren – Viele Rezepte und Tips » Verlag für die Frau, Leipzig, 1985]

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