DDR-Rezepte aus der Rubrik Polen
0 Verriebene Krakauer Grütze Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 350 g feinkörnige Buchweizengrütze 1/2 Ei oder 1 ganzes Eiweiß 2 Eßlöffel Butter Salz 1 großes Bund Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Graupensuppe Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Hühnchen oder Hühnerklein 1 Bund Wurzelwerk (Suppengrün) einige Pfefferkörner und Piment 2 getrocknete Pilze 4 kleine Kartoffeln 4 Eßlöffel Gerstengraupen Petersilie oder Dill Salz Lob, Kritik, Fragen […]
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0 Gemüsesuppe Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Gemüse (Möhren, Petersilie, Sellerie, Porree) 400 g Schweineknochen 150 g Feld- oder Gartensauerampfer 1 Teelöffel Butter 1 Eßlöffel Mehl 1/8 Liter Milch 1/8 Liter Sahne Salz […]
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0 Leckerbissen aus Suwałki Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 2 kg Kartoffeln 200 g geräucherter Schinkenspeck 4 Eier 4 Eßlöffel Mehl Salz Pfeffer 1 Zwiebel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Kloßrollen Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 1,5 kg Kartoffeln 1 Ei Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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9 Saure Gurken Die sauren Gurken waren eine beliebte Beilage zu vielen Gerichten in der DDR und sind auch heute noch als klassische Gewürzgurken bekannt. Sie können als Snack oder als Beilage zu Wurst, Brot oder Sandwiches serviert werden. Hier […]
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0 Altpolnische Biersuppe Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 1 l helles Bier 1/8 Liter Sahne 3 Eßlöffel Zucker 2 Eigelb etwa 100 g Weißkäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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0 Masurische Klöße Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Kartoffeln 1 Ei 3 Eßlöffel Mehl Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Bigos nach Gauner-Art Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 550 g Sauerkraut 500 g Weißkohl 200 g Schinkenspeck 400 g geschmortes Hammel- oder Schweinefleisch 200 g Wurst 1 Zwiebel 2 bis 3 Eßlöffel Pflaumenmus 1 […]
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0 Łodzer Sauermehlsuppe Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Weizenkleie oder Roggenschrotmehl 250 g Weißwurst 1 Zwiebel 500 g Kartoffeln 50 g Speck Salz Pfeffer Knoblauch Lorbeerblatt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Nalesniki (Polnische Quarkpastetchen) Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 320 g Quark 60 g Butter 2 […]
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2 Blumenkohl mit Wurst überbacken – Kalafior z kielbasa zapiekany Zutaten 1 großer Blumenkohl 200 g Wurst 30 g Mehl 30 g Butter etwa 1/4 Liter Milch Salz 3 Eier Petersilie Zubereitung Den garen Blumenkohl in Röschen teilen. Die Wurst […]
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