DDR-Rezepte aus der Rubrik Polen
0 Schweinskotelett mit Käse geschmort, polnisch Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 4 Schweinekoteletts ohne Knochen 60 […]
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0 Babka Wielkanocna – Osterbabka Diese Version des Kuchens ist einfacher und billiger als die meisten Babka-Rezepte, zu denen man gewöhnlich 10 oder mehr Eigelb nimmt. Hefekuchen muß schnell gegessen werden. Bei Hefe müssen Zutaten und Küchengeräte angewärmt sein. In […]
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0 Polnische Gerstensuppe Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 75 g Perlgraupen (polierte Gerstenkörner) 15 g Butter 1 gehackte Zwiebel 50 g getrocknete Steinpilze 125 ml Rinderbrühe 1 gewürfelte Karotte Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 200 […]
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0 Österliches Pökelfleisch Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 2 kg Schweinerücken oder Fleisch von der Keule (ohne Knochen) etwa 80 g Salz 5 g Salpeter etwas Zucker 10 g Koriander 3 Gewürznelken 8 Pfefferkörner 8 […]
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0 Weihnachtspilzsuppe Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 50 g getrocknete Pilze (am besten Steinpilze) 2 Möhren 1 Zwiebel 1 Eßlöffel Mehl 1 Eßlöffel Butter Salz eventuell 1 Brühwürfel hausgemachte Nudelflecke oder Fertignudeln Lob, Kritik, Fragen […]
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0 Salzgurken zum Schnellverbrauch Ogórki kwaszone małosolne Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg mittelgroße grüne Gurken 2 Knoblauchzehen 20 bis 30 g Salz 1 bis 11/2 Liter Wasser Dillstengel Lob, Kritik, Fragen […]
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0 Gurkensalat mit Essig Dieser polnische Gurkensalat ist erfrischend, leicht und voller Geschmack. Er eignet sich perfekt als Beilage zu vielen polnischen Gerichten oder als erfrischender Snack an warmen Sommertagen. Guten Appetit! Mizeria z octem (Polnischer Name) Ein Rezept aus […]
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0 Kartoffelbrei Dieser Kartoffelbrei ist eine köstliche Beilage zu vielen polnischen Gerichten wie Fleisch, Wurstwaren oder Eintöpfen. Er ist cremig, aromatisch und einfach zuzubereiten. Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987: Lemieszka (Polnischer Name) Diese Zutaten brauchen wir für […]
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0 Mayonnaisensoße Diese polnische Mayonnaise-Soße passt gut zu verschiedenen Gerichten wie Sandwiches, Salaten, Fisch und Fleisch. Sie ist einfach zuzubereiten und schmeckt viel besser als gekaufte Mayonnaise. Guten Appetit! Sos majonezowy (Polnischer Name) Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr […]
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0 Kartoffelpuffer Diese polnischen Kartoffelpuffer sind eine köstliche und traditionelle Beilage oder auch eine Hauptspeise. Sie sind knusprig von außen und zart von innen und lassen sich gut mit verschiedenen Beilagen kombinieren. Guten Appetit! Placki ziemniaczane (Polnischer Name) Ein Rezept […]
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0 Rindsrouladen mit Senf Diese polnischen Rinderrouladen mit Senf sind ein herzhaftes und köstliches Gericht, das perfekt für ein festliches Abendessen oder einen besonderen Anlass ist. Sie sind zart, würzig und voller Geschmack. Guten Appetit! Zrazy wolowe zawijane z musztarda […]
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0 Gebratene Kalbsleber Dieses polnische Rezept für gebratene Kalbsleber ist einfach zuzubereiten und dennoch unglaublich köstlich. Die Zwiebeln verleihen der Leber eine süße Note, während das leichte Mehl sie knusprig macht. Servieren Sie sie mit Kartoffelpüree, Salzkartoffeln oder einem frischen […]
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