DDR-Rezepte aus der Rubrik Polen
Hits: 2 Bigosch (Polen) Dieses Rezept für Bigosch aus einem DDR-Kochbuch bietet einen herzhaften und würzigen Eintopf, der perfekt für kalte Tage ist. Es ist ein einfaches und traditionelles Gericht, das den Geschmack der polnischen Küche in die DDR-Küche bringt. […]
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Hits: 0 Senfsoße Diese Senfsoße ist einfach zuzubereiten und verleiht vielen Gerichten eine würzige und aromatische Note. Sie passt besonders gut zu Fleischgerichten wie Schnitzel oder Braten, kann aber auch zu Kartoffeln oder Gemüse serviert werden. Sos musztardowy (Polnischer Name) […]
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Hits: 1 Salzgurken Diese Salzgurken sind eine köstliche Beilage zu vielen Gerichten und sind besonders beliebt als traditionelle Beilage in der polnischen und osteuropäischen Küche. Sie sind einfach zuzubereiten und bringen eine herrliche Geschmacksvielfalt auf den Tisch. Ogórki kwaszone (Polnischer […]
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Hits: 6 Polnischer Honiglikör Dieser selbstgemachte Honiglikör (Krupnik-Likier) ist ein beliebtes Getränk in Polen und kann auch ein schönes Geschenk für Freunde und Familie sein. Du kannst das Rezept auch anpassen, indem du andere Gewürze wie Vanille oder Ingwer hinzufügst, […]
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Hits: 0 Rinderbraten im eigenen Saft Dieser Rinderbraten im eigenen Saft ist ein köstliches und klassisches Gericht, das perfekt für ein Sonntagsessen oder besondere Anlässe ist. Der Braten wird zart und saftig, während er langsam schmort. Pieczen wolowa w sosie […]
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Hits: 0 Marinierte Pilze Diese marinierten Pilze sind eine köstliche Beilage zu vielen Gerichten und ein beliebter Snack in Polen. Sie können auch gut auf Sandwiches oder Salaten serviert werden. Grzyby marynowane Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 […]
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Hits: 0 Bigos auf polnische Art Dieses Rezept ergibt einen herzhaften und aromatischen Bigos, der traditionell in Polen während der kalten Jahreszeit gegessen wird. Die Vielfalt der Zutaten und die lange Garzeit verleihen dem Gericht seinen charakteristischen Geschmack. Guten Appetit! […]
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Hits: 0 Rhabarberauflauf auf polnische Art Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 500 bis 750 g Rhabarber 80 bis 100 g Zucker 3 Eßlöffel gewaschene Rosinen 3 Eßlöffel Aprikosenmarmelade 1 Teelöffel Stärkemehl 4 bis 6 Weißbrotscheiben […]
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Hits: 0 Heidelbeer-Zwieback-Speise (Polen) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Zwieback 100 g Zucker 150 g Margarine 500 g Heidelbeeren 1 Eßlöffel Zitronensaft 50 g Puderzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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Hits: 0 Polnische Kaninchenspezialität Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kaninchen 100 g magerer Speck oder roher Schinken 3 Eßlöffel Butter 3 Zwiebeln 1 Möhre 1 Stange Porree 1/4 Knolle Sellerie 2 Eßlöffel Mehl 1 Flasche Braunbier (oder Köstritzer Schwarzbier) 1-2 […]
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Hits: 50 Grüner Salat mit Essig Der polnische Name ist Sałata z octem. Dieser grüne Salat mit Essig ist erfrischend und leicht und passt gut zu vielen polnischen Gerichten. Es ist üblich, solche Salate als Beilage zu Fleischgerichten oder als […]
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Hits: 0 Polnische Reissuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Eßlöffel Margarine 3/4 Tasse Reis 4 Tassen Wasser oder Brühe Salz 1 kleiner Sellerie 1 rote Rübe gehackte Petersilie 1/2 Glas Joghurt […]
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