Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte aus der Rubrik Getränke
54 Selleriebowle – erfrischend, aromatisch und leicht herb Die Selleriebowle ist ein erfrischendes, ungewöhnlich aromatisches Getränk mit einer feinen Balance aus Frische, Süße und leichter Herbe. Der zarte Sellerie verleiht der Bowle ein würziges, aber dennoch dezentes Aroma, das wunderbar mit Zitrone, Weinbrand und Weißwein harmoniert. Besonders an warmen Tagen ist sie ein spannender Aperitif oder eine besondere Bowlenvariante für […]
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17 Café Martinique – Kaffee mit Rum und Gewürzen Ein raffiniertes Heißgetränk, das den kräftigen Geschmack von Kaffee mit den feinen Aromen von Rum, Zimt, Nelken und Zitrusfrüchten verbindet. Die Kombination aus süßem Würfelzucker, fruchtiger Orangenschale und einem Hauch Zitrone sorgt für eine ausgewogene Balance zwischen Süße, Würze und Frische. Der Rum wird sanft erhitzt und mit den Gewürzen aromatisiert, […]
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24 Aprikosenmilch mit Weizenkeimen – fruchtiges Getränk Ein fruchtiges Getränk, das durch die Mischung aus Milch und Aprikosenmarmelade einen angenehm süßen Geschmack erhält. Verfeinert mit Weizenkeimen wird es nicht nur geschmacklich, sondern auch nährstoffreich. Dieses Getränk eignet sich hervorragend als schnelle Zwischenmahlzeit, zum Frühstück oder als erfrischende Abwechslung zwischendurch. Ein Tipp: Am besten wird die Aprikosenmilch gut gekühlt serviert. Wer […]
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104 Schnelle Bowle – Erfrischend und fruchtig Schnelle Bowle ist das perfekte Getränk für gesellige Runden, spontane Feiern oder warme Sommertage. Mit nur wenigen Zutaten entsteht ein fruchtiges, spritziges Getränk, das unkompliziert zuzubereiten ist und gleichzeitig Eindruck macht. Die gefrorenen Erdbeeren oder Himbeeren dienen nicht nur als fruchtige Einlage, sondern kühlen die Bowle auch direkt herunter – ganz ohne zusätzliche […]
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30 Apfel-Möhren-Saft – frisch und vitaminreich Apfel-Möhren-Saft ist ein klassisches, erfrischendes Getränk, das nicht nur durch seinen natürlichen Geschmack, sondern auch durch seinen hohen Vitamingehalt überzeugt. Die Kombination aus süßlichen Äpfeln, knackigen Möhren und würzigem Sellerie ergibt einen harmonischen Mix, der durch etwas Zitronensaft perfekt abgerundet wird. Dieser Saft eignet sich ideal für den Start in den Tag oder als […]
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50 Schlehensaft – fruchtig-herb und gesund Schlehensaft ist ein traditionelles Getränk, das sich durch seinen herb-säuerlichen Geschmack und seine wohltuende Wirkung auszeichnet. Die Schlehe, auch bekannt als Schwarzdorn, enthält viele Gerbstoffe, Vitamine und wertvolle Säuren, die dem Körper besonders in der kühlen Jahreszeit guttun. Die Herstellung erfordert etwas Geduld, da die Früchte mehrfach mit heißem Wasser übergossen werden, um den […]
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12 Eistee mit Schuß – fruchtig und erfrischend Der Eistee mit Schuß ist ein erfrischendes Getränk, das Fruchtigkeit und eine dezente alkoholische Note verbindet. Die Basis bildet starker schwarzer Tee, der durch die Zugabe von Zitronensaft und Kirschsaft eine fruchtig-säuerliche Frische erhält. Ein Schuss Kirschlikör sorgt für das besondere Aroma und macht das Getränk zu einer eleganten Variante des klassischen […]
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12 Teegrog – wärmendes Getränk mit Rum & Tee Ein Teegrog ist ein wärmendes Heißgetränk, das die aromatische Kraft von schwarzem Tee mit der kräftigen Note von Rum und Weinbrand verbindet. Abgerundet wird er durch die Süße von Honig und Kandiszucker sowie einen Spritzer Zitronensaft, der für eine feine Frische sorgt. Besonders in den kühleren Monaten oder nach einem langen […]
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25 Milch mit Tomatensaft – erfrischend & würzig Die Kombination aus Milch und Tomatensaft mag ungewöhnlich klingen, ergibt jedoch ein erfrischendes und gleichzeitig nahrhaftes Getränk. Durch das Abkühlen der zuvor erhitzten Milch entsteht eine angenehm cremige Basis, die mit dem würzig-säuerlichen Tomatensaft harmoniert. Ein Hauch Salz und frisch gemahlener Pfeffer runden den Geschmack ab und verleihen dem Drink eine herzhafte […]
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121 Rotwein-Tee-Bowle – aromatisch und spritzig Die Rotwein-Tee-Bowle ist ein außergewöhnliches Getränk, das die kräftigen Aromen von Rotwein mit den herben Noten von schwarzem Tee verbindet. Durch die Zugabe von Zucker entsteht eine harmonische Balance zwischen fruchtig, herb und süß. Besonders erfrischend wirkt die Bowle, wenn sie gut gekühlt serviert wird. Für festliche Anlässe kann die Mischung zusätzlich mit einer […]
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28 Gin-Bowle – erfrischend, fruchtig und spritzig Die Gin-Bowle ist ein erfrischendes Getränk mit einer ausgewogenen Mischung aus Zitrusfrische und feiner Süße. Dafür wird die Schale und der Saft einer Zitrone mit Zucker vermengt und mit abgekochtem, erkaltetem Wasser aufgegossen. Nach einer kurzen Ziehzeit kommt der Gin hinzu, ergänzt durch Süßwein oder Kirschlikör (Cherry Brandy), was der Bowle eine fruchtige […]
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31 Silvester-Oyster – herzhafter Cocktail mit Ei und Tomatenmark Der Silvester-Oyster ist ein kräftiger Cocktail, der sich durch seine herzhafte Zusammensetzung von klassischen Bowlen oder fruchtigen Mixgetränken abhebt. Er besteht aus Eigelb, Tomatenmark, Meerrettich, Weinbrand sowie etwas Öl und Weinessig, die zusammen verrührt werden. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abgeschmeckt, entsteht ein würziges Getränk, das eher in die Kategorie der […]
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