Teilen Angesehen: 4 Texasschnitten 4 Scheiben Toast, Butter, 4 bis 6 Tomaten, 4 Scheibchen Speck, 2 Ecken Schmelzkäse. Die Toastscheiben mit Butter bestreichen und mit möglichst gehäuteten […]
WeiterlesenKategorie: Frühstück
Schnitzelbrote
Teilen Angesehen: 2 Schnitzelbrote 4 Scheiben Brot, Petersilienbutter, 4 gebratene dünne Schnitzel, Tomaten. Die Brotscheiben mit Petersilienbutter bestreichen, mit den heißen oder kalten Schnitzeln belegen und mit […]
WeiterlesenAlmschnittchen
Teilen Angesehen: 4 Almschnittchen 4 Scheiben Landbrot, Butter, 2 Ecken Doppelrahmkäse, 1 Ecke Schmelzkäse, 1 kleine Zwiebel, 2 Teelöffel gehackte Kapern, gehackte Petersilie, 1 Teelöffel Tomatenketchup. Die […]
WeiterlesenMarienbader Schnitten
Teilen Angesehen: 3 Marienbader Schnitten 4 Toastscheiben, Butter, 125 g Kalbsleberwurst, 2 kleine Äpfel, 4 Spiegeleier, Salz, Petersilie. Die Toastscheiben erst mit Butter, dann mit dem Gemisch […]
WeiterlesenSchweizer Käsehappen
Teilen Angesehen: 0 Schweizer Käsehappen 4 dünne Scheiben Weißbrot, Butter, 4 Scheiben Schnittkäse, 4 Spiegeleier, 3 Esslöffel geriebener Käse. Das Weißbrot mit Butter bestreichen und mit dem […]
WeiterlesenTatarscheiben
Teilen Angesehen: 4 Tatarscheiben 4 Scheiben Grau- oder Weißbrot, Butter, 4 Teelöffel Senf, 200 g geschabtes Rindfleisch, 1 kleine Zwiebel, Salz, Bratfett. Die Brotscheiben mit Butter und […]
WeiterlesenLößnitzschnitten
Teilen Angesehen: 3 Lößnitzschnitten 4 Scheiben Weißbrot oder Toast, Butter, 8 Pfirsichhälften, 4 Scheiben Käse. Die Brotscheiben mit Butter bestreichen, mit je zwei Pfirsichhälften und danach mit […]
WeiterlesenPikante Birnenschnitten
Teilen Angesehen: 1 Pikante Birnenschnitten 4 Scheiben Weißbrot, Butter, 4 Scheiben gekochter Schinken, 4 geschälte reife Birnenhälften, 4 Scheiben Schnittkäse, geröstete Mandelsplitter. Die Weißbrotscheiben mit Butter bestreichen […]
WeiterlesenSlowakische Schnitten
Teilen Angesehen: 7 Slowakische Schnitten 300 g Weißbrot, 1 1/2 Tassen Rotwein, 375 g gare Leber oder Lunge, 50 g Speck, geriebene Semmel, 3 Eier, Salz, Ingwer, […]
WeiterlesenRote Eierplatte
Teilen Angesehen: 1 Rote Eierplatte 6 bis 8 hartgekochte Eier, 1 Esslöffel Butter oder Margarine, 2 mittelgroße Zwiebeln, etwa 1/2 Glas Letscho, 3 bis 4 Esslöffel Mayonnaise. […]
WeiterlesenWarme Bratenbrötchen
Teilen Angesehen: 5 Warme Bratenbrötchen 4 Brötchen, Tomatenmark, 8 Scheiben Schweinebraten, 3/8 l Bratensoße, 2 Esslöffel gehackte saure Gurke. Die halbierten Brötchen mit Tomatenmark bestreichen und mit […]
WeiterlesenKaltenbacher Fleischrollen
Teilen Angesehen: 1 Kaltenbacher Fleischrollen 2 lange Würstchen, Hackfleischmasse aus 250 g Hackfleisch, Bratfett, 4 Esslöffel Mayonnaise, 2 Esslöffel Tomatenmark, 1 Esslöffel gehackte Petersilie. Die halbierten Würstchen […]
WeiterlesenEierkuchenrouladen
Teilen Angesehen: 1 Eierkuchenrouladen 4 ungesüßte große Eierkuchen, Kassler Rippenspeer, Schinken oder Jagdwurst, Petersilie, Schnittlauch. Zwei Eierkuchen mit streifig geschnittenem Fleisch belegen, die beiden anderen Eierkuchen mit […]
WeiterlesenÜberbackene Schinkenröllchen
Teilen Angesehen: 1 Überbackene Schinkenröllchen 4 große Scheiben gekochter Schinken, Tomatenmark, 6 bis 8 Esslöffel gedünstete zarte Erbsen, Bratfett, 100 g Mehl, 1/8 l Milch, Salz, 4 […]
WeiterlesenRömerbraten mit Curryeiern
Teilen Angesehen: 2 Römerbraten mit Curryeiern 4 bis 6 Eier, 6 Esslöffel Milch, Salz, Curry, 1/2 Teelöffel geriebene Zwiebel, 4 Scheiben Römerbraten, Bratfett. Eier, Milch und Gewürze […]
WeiterlesenÜberraschungspfanne
Teilen Angesehen: 1 Überraschungspfanne 4 Schnitzel oder Koteletts, Salz, Paprika oder Pfeffer, Bratfett, etwa 3 Tassen Kartoffelbrei, 2 Esslöffel geriebener Käse, 2 Esslöffel geriebene Semmel, Butter. Die […]
WeiterlesenMelniker Rührei
Teilen Angesehen: 14 Melniker Rührei 4 Eier, 50 g Butter, 5 Esslöffel Weißwein, 1oo g geriebener Käse, Salz, gemahlener Ingwer. Die Eier trennen und die Eiweiß steif […]
WeiterlesenHamburger Rührei
Teilen Angesehen: 9 Hamburger Rührei Feinmargarine, 150 g Rauchfleisch, 6 bis 8 Eier, Salz, Pfeffer, gehackte Petersilie. In Feinmargarine das klein geschnittene Rauchfleisch kurz anbraten. Die verschlagenen, […]
WeiterlesenSahne-Eier-Förmchen
Teilen Angesehen: 1 Sahne-Eier-Förmchen 4 Eier, 4 Eßlöffel Sahne oder Kondensmilch, Salz, Pfeffer, 4 Eßlöffel gedünstete Champignons, Dill oder Petersilie, 4 Teelöffel geriebene Semmel, Butter. Eier, Sahne […]
WeiterlesenFloridacocktail
Teilen Angesehen: 2 Floridacocktail 750 g Spargel, Salz, Zucker, 125 g Schinken, 4 Esslöffel Ananasstücke, 4 hartgekochte Eier, Zitronensaft, Öl, 2 Esslöffel Sahne, gehackte Petersilie. Den vorbereiteten […]
WeiterlesenLangustencocktail „Havanna“
Teilen Angesehen: 0 Langustencocktail „Havanna“ 500 g gefrostete Langustenschwänze, 1 Zitrone , Worcestersauce, 3 Eßlöffel Mayonnaise, 2 Flaschen Tomatenketchup. Die Langustenschwänze in gut gewürztem Wasser kochen, nach […]
WeiterlesenGeflügelcocktail
Teilen Angesehen: 2 Geflügelcocktail 2 gekochte Hühnerkeulen oder anderes Geflügelfleisch, 1/2 Tasse Sahne, 1/2 Tasse Mayonnaise, Salz, Zucker, 1/2 Tasse Ananaswürfel, 1/2 Tasse gedünstete Champignonscheiben, 1/2 Gewürzgurke, […]
WeiterlesenSpargelbrötchen
Teilen Angesehen: 2 Spargelbrötchen 8 Scheiben Toast, gare Spargelstücke, geriebener Käse, Butter, Tomatenmark. Die Toastscheiben auf einem Backblech mit Spargelstückchen belegen, mit geriebenem Käse bestreuen und mit […]
WeiterlesenFlammende Toasts
Teilen Angesehen: 3 Flammende Toasts 4 Toastscheiben, Butter, Frühstücksfleisch aus der Dose, 1 kleine Dose Geflügelleberpastete, Zitrone, Alkohol Die Toastscheiben mit Butter bestreichen, nach Belieben auch mit […]
WeiterlesenKrebs- oder Lachsmayonnaise
Teilen Angesehen: 7 Krebs- oder Lachsmayonnaise 1 kleine Dose Krebsfleisch oder Lachs, 1/2 Zitrone, Salz. 1 Glas Mayonnaise. Das sorgfältig entgrätete und dabei möglichst fein zerkleinerte Krebsfleisch […]
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