Teilen Angesehen: 1 Pilz-Quark-Paste 150 g Quark, etwa 5 Esslöffel Sahne, 100 g gedünstete Champignons, 75 g gekochter magerer Schinken, Salz, 1 Esslöffel gehackte Petersilie. Quark und […]
WeiterlesenKategorie: Frühstück
Schichtbrote
Teilen Angesehen: 9 Schichtbrote Schwarz- und Weißbrotscheiben, Butter, Käse oder Käseaufstrich. 6 bis 8 Schwarz- und Weißbrotscheiben mit Butter und Käse oder Käseaufstrich im Wechsel aufeinandersetzen, zwischen […]
WeiterlesenKäseaufstrich
Teilen Angesehen: 6 Käseaufstrich Vorschläge, 2 Ecken Schmelzkäse (das sind etwa 85 g) schmackhaft anzurichten. Paprika oder gehackten Kümmel aufstreuen – Paprika oder Tomatenmark unter den Käse […]
WeiterlesenWestfälische Käsebrote
Teilen Angesehen: 4 Westfälische Käsebrote 4 Scheiben kräftiges Schwarzbrot, Butter, 2 bis 3 Ecken Schmelzkäse, 2 Esslöffel gehackte Petersilie, 1 Esslöffel saure Sahne oder Joghurt, 8 Scheibchen […]
WeiterlesenToasts mit Käsecreme
Teilen Angesehen: 3 Toasts mit Käsecreme 4 Scheiben Toast, Butter, 1 bis 2 Äpfel, 2 Ecken Doppelrahm- oder Schmelzkäse, 2 Esslöffel gehackte Nüsse, 1 Schuss Weinbrand, Salz, […]
WeiterlesenNeuachateler Schnitten
Teilen Angesehen: 1 Neuachateler Schnitten 4 Scheiben Pumpernickel, Butter, 4 hartgekochte Eier, 2 Neufchateler Käse, gehackte Petersilie. Die Pumpernickelscheiben mit Butter bestreichen, zuerst mit Ei-, danach mit […]
WeiterlesenSchinken-Käse-Schnitten
Teilen Angesehen: 3 Schinken-Käse-Schnitten 4 Scheiben Schwarzbrot, Butter, 2 Ecken Doppelrahmkäse, Kümmel, 4 Scheiben roher Räucherschinken. Die Brotscheiben mit Butter und Käse bestreichen, mit gehacktem Kümmel bestreuen […]
WeiterlesenKäsehäckerle
Teilen Angesehen: 1 Käsehäckerle 2 Ecken Schmelzkäse, 2 Esslöffel saure Sahne, 1 hartgekochtes Ei, 1 Esslöffel gewürfelte saure Gurke, 1 Teelöffel gehackte Kapern, Salz, Paprika, wenig Selleriegrün. […]
WeiterlesenGurkencocktail
Teilen Angesehen: 2 Gurkencocktail 1 Salatgurke, 2 bis 3 Teelöffel Tomatenmark, Salz, 1 Teelöffel gewiegte Petersilie. Den Gurkensaft mit den übrigen Zutaten verrühren und sofort auftragen. – […]
WeiterlesenSelleriecocktail
Teilen Angesehen: 2 Selleriecocktail 1 mittelgroßer Sellerie, Selleriesalz, Zitronensaft, 2 Eigelb, 3 bis 4 Esslöffel Kaffeesahne oder Kondensmilch, 3/8 l Milch. Den aus dem Sellerie gewonnenen Saft […]
WeiterlesenLebensspender
Teilen Angesehen: 4 Lebensspender 1 Glas Möhrensaft, 1/8 l Buttermilch oder Joghurt, 1 Zitrone, 3 bis 4 Esslöffel Honig, Selterswasser. Möhrensaft, Buttermilch, Zitronensaft und Honig recht gut […]
WeiterlesenHerzhafter Milchflip
Teilen Angesehen: 4 Herzhafter Milchflip 1 mittelgroße Salatgurke, 2 Eier, Salz, Pfeffer, 1/2 l Buttermilch, 1/8 l Sahne, gehackte frische Kräuter. Die grob zerschnittene Gurke elektrisch pürieren, […]
WeiterlesenTomatentrunk
Teilen Angesehen: 1 Tomatentrunk 1 Tasse Apfelsaft, 3 Teelöffel Zucker, 2 Tassen Tomatensaft, 1/2 Teelöffel Ingwer, Mineral- oder Selterswasser. Apfelsaft, Zucker, Tomatensaft und Ingwer gut verrühren, mit […]
WeiterlesenMangosaftbecher
Teilen Angesehen: 1 Mangosaftbecher 2 Dosen Mangosaft, 2 Zitronen, 4 Gläschen Eierlikör oder Kaffeesahne, Honig oder Zucker, Mineral- oder Selterswasser. Mango- und Zitronensaft mit Eierlikör, Honig oder […]
WeiterlesenPfirsichmilch
Teilen Angesehen: 2 Pfirsichmilch 300 g Pfirsiche, 1 l Milch, 1/2 Päckchen Vanillinzucker, Zucker. Die gehäuteten, in Stücke geschnittenen Pfirsiche unter Zugabe von etwas Milch elektrisch pürieren. […]
WeiterlesenFruchtsaftflip
Teilen Angesehen: 1 Fruchtsaftflip 2 Tassen Fruchtsaft, 1 Tasse Milch, 1 Eigelb, Selterswasser. Fruchtsaft, Milch und Eigelb verrühren. In Gläser verteilen und Selterswasser zugießen. Quelle: Unser großes […]
WeiterlesenJoghurtsprudel
Teilen1 Angesehen: 3 Joghurtsprudel 3 Tassen Joghurt, 4 bis 6 Esslöffel Fruchtsirup oder Sanddornsaft, ein wenig Zitronensaft, 2 Esslöffel Zucker, Selterswasser. Joghurt oder Sauermilch, die Fruchtsäfte und […]
WeiterlesenCrememilch
Teilen Angesehen: 4 Crememilch 1 Tasse Vanille- oder Mandelpudding, 1 Ei, 1 bis 2 geriebene bittere Mandeln, 4 Esslöffel Staubzucker, 3/4 l Milch. Pudding, Ei, Mandeln und […]
WeiterlesenHonigdrink
Teilen Angesehen: 1 Honigdrink 2 Zitronen, 4 bis 6 Esslöffel Honig, 4 Gläser Milch. Zitronensaft und Honig verrühren, langsam die Milch auffüllen und möglichst elektrisch schlagen. Quelle: […]
WeiterlesenMandelmilch
Teilen Angesehen: 1 Mandelmilch 4 Esslöffel geriebene Mandeln oder Nüsse (darunter 3 bittere Mandeln), 4 Esslöffel Zucker oder Honig, 1/4l Wasser, 3/4l Milch. Mandeln, Zucker und Wasser […]
WeiterlesenRettichmilch
Teilen Angesehen: 1 Rettichmilch 1/2 bis 1 schwarzer Rettich, 50 g Kandiszucker, 1/2l Milch. Rettich, Kandiszucker und 1/8 l Milch pürieren und mit der übrigen kochend heißen […]
WeiterlesenWürzmilch
Teilen Angesehen: 6 Würzmilch 1l Milch, 1 Teelöffel gemahlener Anis, 1 Stück Zitronenschale, 1 bis 2 Eier, Honig oder Zucker. Die Milch mit den Gewürzen aufkochen, durchseihen […]
WeiterlesenHeiße Vanillemilch
Teilen Angesehen: 6 Heiße Vanillemilch 1l Milch, 100 g Zucker, Salz, 2 bis 3 Esslöffel Puddingpulver Vanillegeschmack, 3 Esslöffel Wasser. Milch, Zucker und eine Prise Salz aufkochen […]
WeiterlesenCremetee
Teilen Angesehen: 0 Cremetee (Einzelportion) 1 Eigelb, 1 Esslöffel Zitronensirup, 1 Tasse starker schwarzer Tee. In einem Glas Eigelb und Zitronensirup verschlagen und unter flottem Rühren den […]
WeiterlesenHamburger Schnittchen
Teilen Angesehen: 4 Hamburger Schnittchen 3 Eier, 3 Esslöffel Milch, Salz, Bratfett, Krabben, 4 Scheiben Weißbrot, Tomaten. Aus Eiern, Milch und Salz Rührei bereiten. Erkaltet mit Krabben […]
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