Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Gebratene Gans mit Äpfeln Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Gans 1 kg Äpfel Salz Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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2 Gänsebraten mit Grünkohl Diese Zutaten brauchen wir… 1 Gans 2 bis 3 kleine Äpfel 1 Zweig Beifuß 1 Handvoll Rosinen Salz 800 g Grünkohl Gänsefett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die vorbereitete Gans innen mit Salz einreiben, mit […]
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1 Farcierte Gans, Ente oder Pute Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Gans, 1 Ente oder 1 Pute Salz 1/4 Liter Milch 4 Scheiben Weißbrot ohne Rinde 1 Geflügelleber 2 Eier 4 Eßlöffel süße Sahne Pfeffer Muskatnuß Petersilie 2 bis 3 Eßlöffel geriebene Semmel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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2 Gefüllter Gänsehals Szyja gesia nadziewana Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Gänsehals 100 g Kalbfleisch 50 g Speck Gänseleber 1 Brötchen etwa 1/8 Liter Milch 1 bis 2 Eier 50 g Champignons, nach Belieben Salz Pfeffer Muskatnuß Ingwer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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0 Gebratene Gänseleber mit Äpfeln Watrobka gesia smazona j jablkami Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Gänseleber 10 g Mehl 80 g Gänsefett 120 g Zwiebeln 500 g Äpfel Zucker Majoran 40 g Margarine Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Gans mit Bohnen Ges z fasola Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Gans Salz 1 Knoblauchzehe 50 g Gänsefett 40 g getrocknete Pflaumen 10 g Rosinen Pfeffer Zucker Weiße Bohnen zur Gans: 150 g Bohnen 80 g geräucherten Speck 60 g Wurst 20 g Zwiebeln Basilikum Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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2 Gans auf polnisch Ges po polsku Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kleine magere Gans Salz 250 g Wurzelwerk (Suppengrün) 1 Zwiebel 50 g Butter 20 g Mehl Majoran Muskatnuß 1 bis 2 Eigelb Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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3 Ente oder Gans mit Äpfeln Kaczka lub ges z jablkami Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Ente Salz Majoran Rosmarin 1/2 bis 1 kg Äpfel Gänse- oder Entenfett zum Braten Kopfsalatblätter oder Grünkohl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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0 Gans oder Ente mit Grütze gefüllt Ges albo kaczka nadziewana kasza Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Gans Salz Majoran Gänsefett zum Braten Für den Sud aus Gänseklein: 20 g getrocknete Pilze Salz Gänseklein 20 g Wurzelwerk (Suppengrün) Für die Fülle: 300 bis 400 g angebräunte Buchweizengrütze oder Reis 80 g Zwiebeln […]
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2 Ente oder Gans mit Rotkraut gedünstet Kaczka lub ges w czerwonej kapuscie Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… Ente Salz 40 g Fett 1 kg Rotkraut 60 g Zwiebeln 5 g Kümmel 40 g Speck 20 g Mehl 1/8 Liter Rotwein Zucker Essig oder Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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2 Panierte Gänsebrust Zutaten 2 Gänsebrüste, Salz, Pfeffer, 1 Eßlöffel Mehl, 1 Ei, 2 Eßlöffel Semmelbrösel, 70 g Margarine. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Das Fleisch vom Knochen lösen, in 4 Teile zerlegen, flach drücken und würzen. In Mehl wenden, in Ei tauchen, […]
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3 Ungarische Gans Zutaten 2 Gänsekeulen, 1 Gänsebrust, Salz, Paprika, 100 g Öl, 3 Zwiebeln, 4 Tomaten, 4 Paprikafrüchte, 2 Eßlöffel Tomatenmark, 1 Eßlöffel Zitronensaft. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Gänsekeulen und- brust von den Knochen lösen. Flach drücken, würzen und in heißem […]
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