Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte aus der Rubrik Fisch & Meeresfrüchte
0 Schleie mit Kraut Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Schleie 1 Ei 2 Eßlöffel Semmelmehl 2 Eßlöffel Butter 3 bis 4 Eßlöffel Öl 1 kg Weißkraut 35 g getrocknete Pilze 2 Zwiebeln 200 ml Sahne 1/2 Eßlöffel Zucker […]
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0 Fischvorspeise mit Pilzen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Fisch 1 kg Kartoffeln 200 g getrocknete Pilze 2 Eßlöffel geriebene Semmel 2 Zwiebeln 10 bis 15 Oliven knapp 1/4 Liter Pilzsud Pfeffer Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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1 Fisch-Allerlei Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g garer Fisch 5 hart gekochte Eier 125 g Sprotten 100 g Butter Für die Fülle: 75 g Kaviar (roter bzw. schwarzer Kaviar) oder 75 g Lachs oder 75 g Heringsfilet bzw.75 […]
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0 Heringe auf altpolnische Art Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1976 Diese Zutaten brauchen wir… 6 Heringe 2 große Zwiebeln 2 Äpfel 2 Lorbeerblätter 5 Pfefferkörner 2 Eßlöffel Senf 1/8 Liter Öl 1 Glas Weißwein 3 bis 4 Eßlöffel Essig Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Karpfen mit Honig Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1976 Diese Zutaten brauchen wir… Etwa 800 g Karpfen je 1/2 Möhre, Petersilienwurzel und Zwiebel Pfeffer Salz 1/2 Zitrone 1 hartgekochtes Ei Petersilie 10 g Gelatine je 1 Eßlöffel Weinessig und Honig 2 Eßlöffel Sultaninen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Gebratene Makrele mit süßem Paprika Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g grüne Paprikafrüchte, 2 bis 3 Zwiebeln 2 Eßlöffel Margarine 1 1/2 Eßlöffel Tomatenmark 700 bis 800 g Fisch Salz Pfeffer 1 1/2 Eßlöffel Mehl 2 Eßlöffel Öl Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Kleine Fischkuchen Diese Zutaten brauchen wir… 375 g gekochte Kartoffeln 200 g gare Fischreste 1 Ei 2 Teelöffel Tomatenmark Salz Paprika geriebene Semmel Bratfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Kartoffeln und Fisch wolffein zerkleinern, mit Ei und Tomatenmark […]
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0 Tefteli in Tomatensoße Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 bis 600g Fisch 1/4 Liter Milch 50 g Weißbrot 1 Zwiebel Salz Pfeffer 1 Eßlöffel Butter 1 1/2 Eßlöffel Mehl 3 Eßlöffel Öl 3 Eßlöffel Tomatenmark Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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0 Fischroulade mit Eiern Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Fisch 1 Zwiebel Salz Pfeffer 1 Ei 3 hartgekochte Eier 3 Eßlöffel geriebene Semmel 1/8 Liter Milch Schnittlauch Petersilie 1 Eßlöffel Butter 2 Eßlöffel Margarine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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1 Buletten mit Butter Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Bulettenmasse (extra Rezept) 100 g Butter 1 Bund Kräuter 2 Eier 100 g Semmelbrösel 3 Eßlöffel Öl zum Braten Toast entsprechend der Anzahl der Buletten Salz nach Geschmack Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Überbackene Bleie mit Pflanzenöl Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g Fisch Salz 3 bis 4 Eßlöffel Öl 1 Eßlöffel fein gewiegte Petersilie Zitronensaft oder Essig Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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0 Überbackene Fischstäbchen mit Tomaten Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Zwiebeln 3 Eßlöffel Öl 250 g Tomaten 1/2 Eßlöffel Mehl Salz Zucker 500 g Fischstäbchen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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