DDR-Rezepte aus der Rubrik Fisch & Meeresfrüchte
0 Grundrezept für Fischhackmasse Die Fischhackmasse kann vielseitig verwendet werden, z. B. für Fischfrikadellen, Füllungen für Gemüse oder Teigtaschen oder als Belag für Pizza oder Aufläufe. Es ist ein einfaches und schmackhaftes Grundrezept, das sich leicht anpassen lässt. Zutaten für […]
Weiterlesen
1 Fischkroketten Dieses Rezept ergibt köstliche und knusprige Fischkroketten, die sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage zu anderen Gerichten serviert werden können. Guten Appetit! Zutaten & Zubereitung für die Fischkroketten Den gekochten oder gebackenen Fisch, man kann natürlich auch […]
Weiterlesen
0 Fischküchel Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 375 g gekochte Kartoffeln 200 g gare Fischreste 1 Ei 2 Teelöffel Tomatenmark Salz Paprika geriebene Semmel Bratfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
Weiterlesen
0 Darßer Fischbecher Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… Ein garer Fischrest (etwa 1 Tasse) 2 große Bücklinge 2 hartgekochte Eier 1 Flasche Tomatenketchup Salz 1/2 Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
Weiterlesen
0 Karpfen vom Grill Dieses Rezept für gegrillten Karpfen im DDR-Stil ist einfach zuzubereiten und bietet einen köstlichen und gesunden Genuss. Der Karpfen ist zart und saftig und hat einen herrlichen Grillgeschmack, der perfekt mit den frischen Kräutern und der […]
Weiterlesen
0 Gegrillter Fisch (Grundrezept) Dieses Grundrezept für gegrillten Fisch im DDR-Stil ist einfach und vielseitig. Sie können verschiedene Fischsorten verwenden und je nach Geschmack mit verschiedenen Gewürzen und Zutaten experimentieren. Zutaten für den Gegrillten Fisch nach Grundrezept 600 g Fischfilet […]
Weiterlesen
0 Panierter Fisch, Grundvorschrift Diese panierter Fisch nach DDR-Grundvorschrift ist einfach zuzubereiten und ein köstliches Hauptgericht für die ganze Familie. Der knusprige Paniermantel umhüllt den zarten Fisch und sorgt für einen köstlichen Genuss. Ein einfaches & geniales Rezept aus dem […]
Weiterlesen
0 Fisch-Soljanka (nach einem russischen Rezept) Diese Fischsoljanka ist ein herzhaftes und aromatisches Gericht, das perfekt für kalte Tage geeignet ist. Es kann als Hauptgericht serviert werden und passt gut zu Brot oder gekochtem Reis. Ein DDR-Rezept aus dem Jahr […]
Weiterlesen
0 Delikate Rollmöpse Diese „Delikaten Rollmöpse“ sind eine köstliche und klassische Spezialität im DDR-Stil. Sie eignen sich perfekt als Vorspeise oder als Beilage zu einem herzhaften Brot. Zutaten für die Delikaten Rollmöpse für 4 Portionen 4 Salzheringe 2 Zwiebeln 1 […]
Weiterlesen
0 Forelle in Alufolie Dieses Rezept für Forelle in Alufolie ist einfach zuzubereiten und ergibt köstlich zarte und aromatische Forellen. Es ist ein klassisches Gericht, das sowohl in der DDR als auch in vielen anderen Teilen der Welt beliebt ist. […]
Weiterlesen
0 Hering in Kartoffelteig gebacken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Pfund frisch gekochte Kartoffeln 1 Pfund Heringe 60 g Butter 40 g Zwiebel 1/4 Liter Milch 1 Ei Lob, Kritik, Fragen […]
Weiterlesen
0 Fischpudding Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Pfund Fisch Salz Pfeffer 100 g Weißbrot 1 Teelöffel geriebener Käse 2 Eier 1 Teelöffel griffiges Mehl 60 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder […]
Weiterlesen