Quarkbombe
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971
Diese Zutaten brauchen wir…
- 400 g Quark
- 1 Eigelb
- 2 bis 3 Eßlöffel Sahne oder Kondensmilch
- 80 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 75 g süße Mandeln
- 3 bittere Mandeln
- 75 g Kokosraspel
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Quark, Eigelb, Sahne, Zucker und Vanillinzucker verrühren, gegebenenfalls durchstreichen. Geriebene Mandeln und Kokosraspel zugeben, in eine leicht geölte Schüssel oder Form drücken, kalt stellen, stürzen und möglichst mit Früchten umlegen. – Die Quarkbombe kann auch mit gut gekühlter Frucht- oder Vanillesoße übergossen werden.
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
Nach: Rund um Quark und Käse, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1971