Pilz-Sakuska
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept
Diese Zutaten brauchen wir…
- 500 g marinierte Pilze
- 2 Zwiebeln
- 2 Eßlöffel feingeschnittener Schnittlauch
- 1/2 Zehe Knoblauch
- 1/2 Teel Pfeffer
- 1 bis 2 Eßlöffel Sonnenblumenöl oder Speiseöl
- 1 Ei
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Und so wird es gemacht…
Die marinierten Pilze grob zerkleinern und mit den übrigen Zutaten gut mischen, kühl stellen und etwas durchziehen lassen. Mit Achteln von hartgekochtem Ei garnieren.
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Nach: Pilze nach Jahreszeiten, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR