Nußschnitten vom Blech, Mecklenburg
Zutatenliste für 1 Kuchen
Teig
- 250 g Margarine
- 250 g Zucker
- 50 g Mehl
- 4 Eigelb
- 3 Eßlöffel Kakao
- 1 Teelöffel Backpulver
- 4 Eischnee
- 125 g Haselnüsse, halbiert
Guß
- 250 g Puderzucker
- Zitronensaft
Zubereitung
Aus Margarine, Zucker, Mehl, Eigelb, Kakao und Backpulver einen Rührteig herstellen. Eischnee unterheben.
Teigmasse auf gefettetes Blech streichen und mit den halbierten Haselnüssen bestreuen.
Backofen
Im vorgeheizten Rohr bei 180 ° C für 30 Min backen.
Guss
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Puderzucker mit Zitronensaft glatt rühren und über den Kuchen verteilen.