30 g Bohnenkaffee
120 g Zucker
1 Liter Milch
4 Eigelb
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Mokka zubereiten und abkühlen lassen. Zucker, Milch, Eigelb gut verrühren, den kalten Mokka unterziehen und servieren.
Nach: Kochen im Freien – Verlag für die Frau Leipzig/Berlin DDR