Kräuterquarkeier
Für 4 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 4 hartgekochte Eier
- 1 Kopfsalat
- 1 Eßlöffel Mayonnaise
- 1 Eßlöffel Quark
- 2 Eßlöffel Sahne
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 1/2 Teelöffel geriebene Zwiebel
- 4 Eßlöffel gewiegte Kräuter
- Salz
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Und so wird es gemacht…
Eischeiben portionsweise auf Salatblättern anrichten. Die übrigen Zutaten gut verrühren und über die Eier verteilen.
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Nach: Was Männer gern kochen, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR