Kohlrabikraut

Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961

Diese Zutaten brauchen wir…

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Und so wird es gemacht…

Die Kohlrabi hobeln oder schneiden wir in kleine Streifen. Wir lassen in Schmalz Zwiebel schäumen, fügen die Kohlrabi hinzu und dünsten sie mit Kümmel und Salz. Wenn das Kraut gar ist, stäuben wir es mit Mehl ein, säuern es und geben ein wenig Zucker zu.

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Nach: Gut gekocht, schnell serviert, Artia Verlag Prag, 1961

Rezept-Bewertung

5/5 (1 Review)

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