Joghurt mit Schneeklößchen
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 Flasche Joghurt (in der DDR waren in den Flaschen 250 ml)
- 2 Eßlöffel geriebene Blockschokolade
- 1 Ei
- 2 Eßlöffel Zucker
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Und so wird es gemacht…
Joghurt, Schokolade und Eigelb gut schlagen. Das Eiweiß unter allmählicher Zuckerzugabe zu festem Schnee schlagen, kleine Klößchen abstechen und die Speise damit garnieren. Sofort anrichten.
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Nach: Süßspeisen, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1973