Helle Grundsoße
Zutaten
(für 4 Personen)
30 g Feinmargarine oder Butter, 30 g Mehl, 1/2 Liter Brühe, Salz.
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Zubereitung
Aus Feinmargarine und Mehl eine helle Schwitze bereiten, mit Brühe oder halb Brühe und halb Milch nach und nach auffüllen; während des Kochens die Soße immer wieder glattrühren.
| Abonniere jetzt unseren Newsletter! Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte! |
Mit wenig Salz abschmecken.
[Nach: Alles vom Ei – Gesunde Ernährung » Verlag für die Frau, Leipzig]