Heißer Kakao
Heißer Kakao ist das perfekte Getränk für gemütliche Momente zu Hause. Ursprünglich aus der Sowjetunion stammend und im Verlag für die Frau in Leipzig, DDR, und Verlag MIR Moskau im Jahr 1985 veröffentlicht, haben wir dieses Rezept neu interpretiert und aufgepeppt. Ob für Kinder oder Erwachsene, dieser DDR-Klassiker wird alle begeistern. Speichere das Rezept auf Pinterest oder teile es auf Facebook, um dieses wärmende Getränk mit deinen Freunden zu genießen!
Portionen: 1 Glas (200 ml)
Diese Zutaten brauchen wir für den Heißen Kakao
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 6-8 g | Kakaopulver |
| 2-3 TL | Zucker |
| 200 ml | Milch |
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Und so wird der Heiße Kakao gemacht
- Vorbereitung (2 Minuten): Kakaopulver und Zucker in einen Topf geben.
- Erster Schritt (2 Minuten): Etwas heiße Milch zugießen und gründlich verrühren, damit keine Klümpchen bleiben.
- Milch hinzufügen (2 Minuten): Nach und nach unter ständigem Quirlen die restliche heiße Milch zugießen.
- Kochen (3 Minuten): Den Topf auf eine Flamme stellen und den Kakao aufkochen lassen.
- Servieren (1 Minute): Den Kakao nach Belieben mit Schlagsahne servieren.
Schwierigkeit: Einfach
Nährwertangaben (pro Portion):
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 150 kcal |
| Fett | 6 g |
| Kohlenhydrate | 20 g |
| Eiweiß | 6 g |
Zubereitungszeit: Insgesamt 10 Minuten
Haltbarkeit und Aufbewahrung:
Der heiße Kakao sollte sofort frisch serviert werden. Reste können im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt und vor dem Servieren erneut erhitzt werden.
Küchenutensilien:
- Topf
- Schneebesen
- Messbecher
Tipps für den perfekten Genuss:
- Verwende frische Vollmilch für einen besonders cremigen Kakao.
- Füge eine Prise Zimt oder Vanille hinzu, um dem Kakao eine besondere Note zu verleihen.
- Serviere den heißen Kakao mit Schlagsahne und Schokoraspeln für extra Genuss.
Beilagen:
- Ein frischer Keks oder ein Stück Kuchen passen hervorragend dazu.
Variationen des Rezeptes:
- Vegetarische Variante: Verwende pflanzliche Milch wie Hafer-, Mandel- oder Sojamilch.
- Schokoladige Variante: Füge ein Stück dunkle Schokolade zum Kakaopulver hinzu.
- Würzige Variante: Ein Hauch von Cayennepfeffer oder Muskat verleiht dem Kakao eine spannende Note.
Informationen zu den einzelnen Zutaten:
- Kakaopulver: Sorgt für den intensiven Schokoladengeschmack.
- Zucker: Süßt den Kakao und rundet den Geschmack ab.
- Milch: Macht den Kakao cremig und sorgt für die richtige Konsistenz.
Tipps für Diabetiker:
- Verwende Zuckerersatz wie Stevia oder Erythrit, um den Blutzuckerspiegel stabil zu halten.
- Achte auf den Kohlenhydratgehalt der verwendeten Milch.
Fazit
Heißer Kakao – ein echter DDR-Klassiker, der auch heute noch begeistert. Mit diesem Rezept bringst du ein Stück Geschichte in deine Tasse. Einfach zuzubereiten, lecker und vielseitig – dieser Kakao wärmt Körper und Seele. Ob klassisch oder in einer der vielen Varianten, dieser Kakao wird dir und deiner Familie schmecken. Also, ran an den Topf und los geht’s! Vergiss nicht, das Rezept auf Facebook zu teilen oder auf Pinterest zu speichern. Guten Appetit!
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Nach: Ukrainische Küche, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR & Verlag MIR Moskau, 1985