Heiße Vanillemilch
1l Milch,
100 g Zucker,
Salz,
2 bis 3 Eßlöffel Puddingpulver Vanillegeschmack,
3 Eßlöffel Wasser.
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Milch, Zucker und eine Prise Salz aufkochen und mit dem im Wasser angerührten Puddingpulver binden.
– Für dieses Getränk lässt ich auch Puddingpulver mit anderem Geschmack verwenden.
Wird die Milch mit Stärkemehl gebunden, kann mit Fruchtsaft oder -sirup abgeschmeckt werden.
Nach: Unser großes Kochbuch – Verlag für die Frau Leipzig, DDR 1984