Hausgemachter Obstpunsch
Zutaten
450 g Würfelzucker, 4 Apfelsinen, 1/4 Liter Wasser, 2 Zitronen, Tee von 1/2 Liter Wasser und 10 g Tee, 1/8 Liter Rum, 1 Stückchen Vanilleschote.
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Zubereitung
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- Den Zucker und die dünne Schale von 1 Apfelsine mit dem Wasser zum Faden kochen.
- Den Saft der übrigen Apfelsinen und der Zitronen zugeben, ebenso Tee, Rum und Vanille.
- Alles aufkochen lassen und in Gläser durchseihen.
- Heiß servieren.
[Nach: Tschechische Küche » Verlag PRACE, Praha, Verlag für die Frau, Leipzig, 1987]