Götterspeise aus Himbeeren oder Gartenerdbeeren
Zutaten
Zubereitung
Die Beeren werden ausgelesen, gewaschen und in die Zuckerlösung gegeben.
Das Ganze wird zum Kochen gebracht, vom Herd genommen und 12 bis 15 Minuten stehengelassen.
Dann gibt man den Zitronensaft sowie die aufgelöste Gelatine zu, seiht alles durch und gießt die Götterspeise in Portionsformen, in denen man sie erkalten läßt.
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Nach: Süsses, 2. Auflage, Verlag für die Frau, 1984, Leipzig, DDR