Gemischte Obstfrischkost
Ein einfaches & geniales Rezept aus der DDR
Diese Zutaten brauchen wir…
- 250 g Pflaumen
- 2 Birnen
- 2 Äpfel
- 1/2 Knolle Sellerie
- Saft von 1/2 Zitrone
- 4 Eßlöffel Joghurt
- 1/2 Tasse Kondensmilch
- Salz
- Zucker
- Pfeffer
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Und so wird es gemacht…
Das Obst waschen und entkernen. Pflaumen, geschälte Birnen in Würfel und die Apfel mit der Schale in hauchdünne Scheiben schneiden. Den vorbereiteten Sellerie fein raspeln und mit Zitronensaft beträufeln. Aus den restlichen Zutaten eine Marinade bereiten, den Salat darin gut vermengen und 15 Minuten durchziehen lassen,
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Nach: Heiße Zeiten, kühle Speisen, Leipzig, Verlag für die Frau