Gegrilltes Kotelett mit Tomate und Käse
Zutaten & Zubereitung
Je Portion ein Schweinekotelett von 125 g leicht klopfen, mit Pfeffer und Knoblauchsalz würzen, leicht ölen und grillen.
Ist die erste Seite gegrillt, das Kotelett wenden und auf die schon gegrillte Seite Tomatenscheiben legen, mit Glutal würzen und obenauf einen Eßlöffel geriebenen Käse streuen.
Die zweite Seite sehr saftig grillen (dabei sollen sich die Tomaten erhitzen und der Käse leicht schmelzen).
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[Nach: Die besten Rezepte aus der Fernsehküche, © VEB Fachbuchverlag Leipzig, 1989]