Geflügelleber mit Zwiebeln und Tomaten
Zutaten
250 g Zwiebeln, 50 g Margarine, 500 g Geflügelleber, 500 g Tomaten, Thymian, Pfeffer, Salz.
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Zubereitung
Die Zwiebeln in Ringe schneiden und in der Margarine goldgelb dünsten.
An den Pfannenrand schieben.
Die vorbereitete Leber im Fett wenden.
Die geviertelten Tomaten zugeben, würzen und fertiggaren.
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
Kurz vor dem Servieren mit Salz abschmecken.
[Nach: Kochen – 30 Jahre Kochen » Verlag für die Frau, Leipzig]